“我要一盘五香薰兔肉,再来一盘烤猪肉,好酒尽管上。”
“羊肉来三盘,鸭肉火锅来一盘。”
“兔肉火锅来一份,豆浆怎么没有了,赶紧再弄些。”
一群吃饭的大爷叫嚷了起来,开业大酬宾的机会可不多,能吃到半价的美味自然不会错过,尤其对于许多吃货来说,只要是新开的饭馆,他们都不会放过。
虽然昨晚就进行了充分的准备,但此时的李安还是感觉到自己准备的不是很充足了,两大缸豆浆没多久就被喝完了,咸菜也不够了,兔肉,牛肉这些准备好的菜肴,也全都不够用,让过来吃饭的客人颇为不满意。
“快点啊!豆浆什么
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“这生意也太好了,咱们昨日准备的都不够用了,早知道就多准备一些了。”
赵曳夫开口说道。
李安笑了笑,无奈道:“是咱们的价格太公道了,就算准备的再多也不够用,也罢,让后厨再准备一些豆浆和咸菜吧!其它的菜品不是短时间能够准备好的,实在没有办法了。”
对于如此红火的生意,李安感到非常的无奈,心里虽然有些高兴,但准备不足让客人们不满意,这感觉有些遗憾吧!
因为后厨的人员有限,有些忙不过来,于是,李安与赵曳夫亲自上阵,两人准备先磨黄豆,将黄豆磨成汁液,然后煮沸加糖,如此,加糖豆浆就做好了。
路人高兴的继续喝豆浆,同时,也不忘将大量的咸菜夹入碗里,然后塞入嘴里。
两大缸豆浆看似很多,一大缸咸菜自然也不少,不过,因为这些都是免费的,所以,注定坚持不了太长时间,没多久的功夫,两大缸的豆浆和一大缸的咸菜都被爱占小便宜的路人消耗了个精光。
不过,李安并没有因此吃亏,因为在这个过程中,饭馆的人气获得了很大的提升,尽管多数人气都是来蹭吃蹭喝的,但因为总人数够多,肯掏钱的人自然也不会太少。
尽管李安搞了个半价大酬宾,但成本价却只有三成,就算是半价大酬宾,也是有很不错利润的,也就是利润少了一些而已,但只要能够挣钱就行了,李安要的不过是一种体验而已,少挣的有什么关系呢?
“小二,来一盘酱牛肉。”
加糖豆浆是免费的,蹭吃的人都要喝,而那些花钱吃饭的人,同样也要去喝豆浆,所以,需求量非常之大,不过,这豆浆制作起来确实也不难,步骤非常简单,只要磨黄豆和煮沸加糖就行了,耗费不了多少时间,湿润的黄豆早就已经准备好了,李安与赵曳夫直接研磨就可以了。
“宝贝,我来推磨,你在旁边偶尔添加黄豆就行了。”
李安走到磨盘的旁边,温柔的说道。
赵曳夫笑着点了点头,这磨是一个石磨,在后世的乡村非常常见,在那个特殊的年代,几乎家家都有石磨,若是没有这个东西,连吃饭都会成为问题,当然了,之后随着科技的发展,这种笨重的家伙就被逐渐淘汰了,但在大唐这个时代,石磨还是非常常见的一种工具,研磨食物是用得着的,而且,非常的实用,价格还不贵,制造的时候也没有什么难度,只需要一些石头就可以了。
李安此时所使用的石磨,是从长安城带来的,为了携带方便,所以,石磨的个头非常小,直径仅有后世常见石磨的一半,这样就不必绕圈推磨了,只需要安静的坐在石磨的旁边,一条胳膊来回的推动就可以了,非常的简单,也比较的省力,将黄豆放入石磨的入料口,然后,轻轻旋转石磨就可以了,随着磨盘一圈圈的运动,黄豆会被研磨成液体的豆浆,只是生的豆浆有毒,是不能喝的,必须要煮沸了之后才能喝。
第一千七百七十二章 (第2/3页)
完了。
“掌柜的,一碗哪里够啊!再来一碗吧!”
告示上说是免费豆浆,却没说可以喝几碗,路人自然不敢造次,开口要求道。
李安笑着给后厨下令,让后厨给路人再盛一碗。
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