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第201章 利用牛骨

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收拾好了牛肉,重带着小伙伴们离开部落。

而钟藜已经开始自己美味牛肉干的第二步了。

焯好的牛肉,重新加入了花椒、大料,孜然等各种调料之后,开始添水大火煮开,然后小火闷。

这个过程有些长,因为牛肉比较硬,需要比较长时间的闷煮,才会让口感更好。

一直到锅里的汤汁全部被牛肉吸收,这些牛肉才可以从锅里捞出来,然后放到早就准备好的木板上面,开始晾晒。

所以,一直忙到太阳落山,霞光一片的时候,钟藜还有十来桶牛肉没处

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好在,这会儿太阳还在呢,并没有完全落下,晒一会儿也不错。

钟藜和草姬他们忙得热火朝天,为的自然是把所有的牛肉都变成干。

不然的话,放到明天,依着这个温度,铁定是要坏的。

他们忙,小伙伴们也没闲着。

一锅一锅美味的肉干出来,他们负责将这些都放到木板上面晾好。

回部落,都没有信服力的好吧。

最后收拾四大桶牛肉,让重他们给搬回去。

四大桶足够多了,贤还顺便问了问他们喝不喝牛骨汤,如果喝的话,他还可以把骨头也收拾一下让他们带回去。

重对这个并没有什么想法。

没点肉渣的骨头有什么好吃的?

木板没有这么多,但是牛皮有很多啊。

清理干净再过水洗洗之后,表皮冲下,内里的皮冲上,那些肉干完全可以放到上面晒着,丝毫不会影响口感。

一张又一张牛皮在厨房这一片码放整齐,然后一块又一块肉干被小伙伴们整齐的摆在上面。

十头牛除了中午吃掉的,还有重带走的,剩下的也差不多有八头左右的量。

这些牛去了骨头剔出来的肉一点也不少。

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两方谈得很和谐,并没有出现什么其它的变数。

重他们休息够了,也便直接准备收拾着回自己的部落了。

虽然很想留下来吃晚饭,但是想了想,最后还是放弃了。

贤并不会让人空着手回去,打了一天猎物,结果什么也没拿回来?

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