锅里添了油,油热先加入姜蒜爆香,再将切好的各色小丁翻进去翻炒。瞅着火候合适了,把刚才调好的酱料倒入锅中和鸡丁混合。
“哇,好香啊!少奶奶你的手艺还是这么好,我闻着都想吃了。”小厨房里散发着食物的香气,米饭应该也熟了,菜香饭香混合在一起,白芷忍不住都要流口水啦。
“你这丫头这张嘴越来越会说了,你先盛点米饭顺道把菜给娘趁热先送去,我再烧个白菜也过去。”文秀怕婆婆等着急,让白芷先送点饭菜过去。
文秀把洗好的白菜切
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“行,那我看看厨房有什么材料,就简单做两样爽口的小菜吧。”
本来做饭这种事也不必她这种少奶奶亲自动手,但文秀自小做惯了的,手艺又不错,她也总觉得没有溪云在身边对二老尽孝,自己就能替他多做一些就多做一些吧。
小厨房里日常蔬菜倒也齐全,云秀略一思忖,决定烧一道酱瓜炒鸡丁,再来一道开洋烧白菜,再整点粳米饭,不用耽搁太多时间也爽口。
云秀先抓了一小把粳米,淘洗干净加水放入瓦罐里蒸,顺便也泡了一小把开洋。
取了小块鸡胸肉切成小丁,加一点黄酒和干粉搅拌均匀,又把白芷帮忙剥好的蒜捣成蓉,酱瓜先焯一遍水免得口味太重。婆婆这会身子虚,还是应该吃清淡点。焯水之后的酱瓜和黄瓜切成和鸡丁一样大小。再将甜面酱、豆豉酱、冰糖和清水拌匀了备用。
第十一章 照花院偷食惹事端 (第1/3页)
徐氏吃完这一小碗粥,倒也不好意思再给文秀脸色,“这粥吃着香甜,倒也开胃,还有吗?一早起来也没怎么吃饭,这会倒是觉起饿来。”
文秀有点不好意思,这一小碗粥原是自己早上剩下来的,这也是情急无奈才拿给婆婆吃。若是平常,肯定是要另外精心做的。眼下婆婆吃了点粥身体稍缓,怕是不能再给饿着了,虽然说老爷回家不给开火,但想必婆婆这种特殊情况也是可以谅解的吧。
“光吃粥怎么行呢,娘,您还有什么想吃的?我这会立马就给您做出来。”
徐氏早上头晕晕乎乎的,根本也没想到不让开伙的事,随口便说,“罢了,随手做两样快手的小菜就好。也不必太麻烦。”
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