钱织慧吃了几口,瞧了瞧桌上的杂鱼,又看见徐氏坐在角落的小桌子上在慢条斯理的喝鱼汤,脸上流露出熨帖的表情。
钱氏
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还有几条青鱼草鱼之类。文秀拿盐抹在上头,用草绳将鱼栓起来,挂了一串放在灶台上,这样平日里灶台的烟火熏着,便可以做成腊鱼。要是有风浪不能打鱼的日子,便可以取下来蒸了配糙米饭吃。
文秀把一大碗糖醋小杂鱼放在吃饭的公共桌子上。自己盛好了鲫鱼汤请徐氏来另一张小桌面前做了。徐氏看着奶白色的鲫鱼汤,里面还有一粒粒炖的酥烂的黄豆。不由得食欲大振。拿了汤勺忙不迭的喝起来。
秋淼跟文秀也坐在徐氏身边,开始吃饭。文秀忙了一上午,这会儿终于能吃上饭,这鱼又极是鲜美。不由得也吃的身心舒畅。
秋淼见文秀给她留了红烧鲤鱼,心里大为感动,非要分一半给文秀吃不可。这么些天了,终于吃了一顿美味的饭菜,徐氏眉开眼笑,秋淼文秀也觉得这几天来织网捕鱼的辛劳真是值得。
梅家女眷们陆陆续续来吃饭了。本来她们以为还是像往常一样,只有些糙米咸菜可吃。今天桌上居然放了一大碗糖醋酥鱼,都喜不自胜,文秀又烹饪的美味可口,女眷们吃饭的气氛终于活泼了些,不像前几日那样死气沉沉。
第六十一章 文秀巧手做鱼 (第1/3页)
文秀进了厨房,拿水来将鱼都洗剥干净了。那条鲤鱼她先切块放在锅里烧着。
秋淼累得直叫胳膊疼,她便叫秋淼先去休息会儿。自己一边烧着火,一边继续收拾鱼。她在厨房里找了找食材,菜蔬什么的不能动,否则会被管事的水手骂。墙边一个口袋里倒是有满满的黄豆。
文秀泡了些黄豆在清水里。准备一会儿跟鲫鱼一起炖汤。她又拿了些黄豆,装在一个布口袋里,然后撒上清水。两三天后就有黄豆芽可吃了。
不多时,鲤鱼已经烧好了。文秀想了想,留了一块扣在碗里。一会儿单独给秋淼吃。然后找了个水手给锦衣卫端过去了。剩下的鱼,文秀分了类,小杂鱼一起煎熟了,再烹上醋,糖,盐,一起炖的骨酥肉烂就可以吃了。鲫鱼跟黄豆一起炖出奶白的汤来,让徐氏用来补身子。
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