老师模样的人用手帕掩饰着，小心的舔了舔嘴角，拿着彭校长递过来的筷子，马上就要下筷子。

“慢！”任多大声叫停。

“我还有一道工序没有完成，丁一刀，去取一块最大的方盘来，要瓷的，要黑色的。”

丁一刀搓了搓手，乐颠颠的奔着食堂厨房去了，他是真心的佩服任多，心甘情愿的跑腿。

也就一分钟之后，丁一刀和于见闺抬着一块巨大的黑色方盘出来了，那方盘足足一米多长，70公分宽，“多多，你看着一块怎么样？”

任多走过去，用双手托住，然后把它平放在一张桌子上，又转身取过鱼片。

他用左手托着那一盘子的鱼片，右手则拿起片

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接着反手把鱼撂到过滤水下冲洗，放血到鱼肉变得雪白，看鱼尾不再渗血，立即就把鱼放于厚木砧板之上，电光火石间已经平刀把鱼剖成两半，同时拦腰一刀起出脊骨，之后回手一挥平刀起皮，薄如纸透紧贴刃上。

然后只听到几声轻微的嚓嚓声，直刀起出紧贴于白肉之上的薄薄红肉，挑出细细骨丝，最后才是森然一片刀光闪过，片片雪花似的透光鱼片被直刀片出。

真可谓是，“脍飞金盘白雪高”、“无声细下飞碎雪”，任

多用快刀切鱼，使得薄如蝉翼的鱼片如同雪花一般飘落在盘中，此情此景，真是令人神往。

所以人都屏住呼吸，生怕惊扰了鱼肉化成的白雪纷纷而下，直至整条鱼都化为了雪片，尽数落入盘中，大厅里面才传出了一片沉重的呼吸声。

第一百七十三章 民意食为天 (第2/3页)

“随便，只要是鱼就行。”

任多又一次看向了彭校长，彭校长似乎早就想好了，去厨房拎了一条活的鲮鱼，“就这个吧，一定要展现出咱们食为天人的特点。”

任多一听，彭校长的话有两个重点，一个是食为天，一个是特点，那肯定是一道刀工菜了，可是这食为天怎么表现呢？

经过几秒钟的思考，任多接过鱼，先把鱼拍晕，快速斜刀刮鳞，瞬即刀光一闪，直刀剁尾，回手从鱼扣位下刀平切到喉骨为止，手势迅疾若闪电，深谙快准狠的要诀。

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