然后又抓起另一片熏鱼，装作沾了点酱料，又狼吞虎咽起来，丝毫不顾仪态。

“多谢大人，小的这边去打酒。”掌柜的连忙让自家婆娘看着铺子，便去打酒去了。

片刻，掌柜的便打来了一壶还冒着热气的温酒，端上五六个杯子，给沈毅几人斟满酒。

沈毅瞧往杯中色作琥珀的美酒，浑浊不清，一阵桂花的幽香，中人欲醉，不用喝进口内已有飘然云端的曼妙感觉。

此时的酒是浊酒，度数很低，不过做起来也是有讲究的，首先要先做酒曲，这是类似于发酵粉的东西，每年六七月间，用梗米或者谷子，跟酒药混在一起捣熟，热水和成饼状，放在干净地方，控制好温度湿度让它慢慢发酵。发酵到一定程度以后，绑悬起来挂在灶上熏着，能保存挺长时间。

然后便是投料。把大酒瓮洗刷干净，往里投入酒曲、米和水，比例大致控制在1：10：10，也就是要用一斗酒曲的话，同时配投一石米和一石水。这个根据对酒质的要求，可以在

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沈毅站起身来，连忙招手道：“三弟，四弟，快来，刚端上来的熏鱼片。”

掌柜的连忙又添了两张椅子，“两位大人快请坐。”

张飞大大咧咧的便坐了下来，也不客气，抓起一片熏鱼便吃了一口，然后道：“大哥，这有肉没有酒，如何能行。”

旋即，便对掌柜的喊道：

“俺说掌柜的，你再去打一壶温酒来，拿着。”张飞说着从怀里掏出十几枚钱，拍在掌柜的手心上。

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来。

貂蝉看到掌柜的端来了满满一大盘的熏鱼，轻呀一声，“呀，这么大一盘，哪里吃的了？夫君，你莫不是真要吃成小猪吗？”

这时，门外走来两人，正是刚训练完士兵的张飞和赵云，见到沈毅和貂蝉正在屋内的西南角处吃着东西，拍了拍身上的一层白雪，哈哈笑着道：“哎呀，大哥，可真是巧啊，你和嫂嫂也在这里啊。”

“大哥！嫂嫂！”赵云对沈毅和貂蝉抱了抱拳，也抚掉了银甲上的积雪。

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