想了一阵心思，这个时代的酒之所以酒精度不高，是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒。

沈毅记得在上大学时的图书馆里的一本古籍上看过，古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌，也就是酒曲的糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用。

当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。

虽然这个时代的人还做不到，但不代表沈毅做不到。他有绝对的信心和把握，用蒸馏技法提炼出酒精度更高的白酒来。

然而，如若只是仅仅提升酒精度数高是不行的

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“提升。”

“叮咚，恭喜宿主，你的武力得到加强，已提升到84点。”

沈毅拿个椅子，坐在火炉边烤着火，目露若有所思的望着赤红的炭火，又在火炉子里添了几块炭火，拍了拍手，脱掉身上的衣袍，洗漱了一下，把榻上的棉被褥子整理好，便要上榻休息。

躺在榻上却是睡不着，目光有些呆滞的望着房顶的雕花木梁，心道：“如若能制作出白酒，自己掌握了配方，那肯定是条源源不断的财源。”

只是说起来容易，做起来可难了，沈毅只是在图书馆中看到过关于制造白酒的配料和方法，让他制造却是一时有些不知该如何入手。

47酿酒 (第2/3页)

拉住了李雪丽冻得冰凉的手，朝她的厢房走去。

沈毅站在门槛处呆了一呆，挠了挠头，嘴角露出一丝苦笑，便回到了他的屋子。

屋内冷飕飕的，沈毅搓了搓手，从怀中拿出他制作发明的火折子，把屋中的炭火点燃，屋内便渐渐的暖和了起来。

“叮咚，恭喜宿主，你成为了貂蝉的夫君，得到1000点功勋值，100点声望值，根据的你的专精属性武力，现在你的武力可以提升一点了，是否提升。”

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