重生之厨艺大师

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第三十三章 厨房内的节奏

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听见谢恩的话,李晓然轻轻的点了点头。

自己本就不是从小开始修行料理技艺的,而是半路出家,对于料理的基础除了从系统那里学习到的,就没有其他的了解了。

而且关于火候,也不是一朝一夕就能掌握的。

“虽然作为主厨还是差了一点,不过倒也有留在中华楼的资格了,目前就在中华楼当一个帮厨吧,你意下如何?”看着李晓然,谢恩沉默了片刻说道。

“当然愿意!”李晓然欣然道。

能够留在中华楼,已经让李晓然很满意了,至于帮厨更是无所谓的事情。

毕竟李晓然自己也清楚,自己的厨艺现在别说是中华楼之中的厨师,就算是远月度假村任何一家酒店的厨师估计都没办法担任。

更何况自己来到远月度假村,只是为了能够锻炼自己的厨艺而已。

“不用灰心,要知道信田主厨可是仅次于谢恩主厨的厨师,输给他并没有什么大不了的事情。”等到谢恩走后,一旁围观的厨师也是走了上来道。

“没错,当初的我,可是足足在厨房学习了四个月,才得到了谢恩主厨的认可,端出窝在中华楼的第一道

为什么这么香软的红烧肉,却给人一种酥的口感。

如果说自己的肉,就像是摇篮一样。

那么信田一郎的这盘红烧肉,就如同是冲浪一样,整个人不断的被那肉的美味给冲击着。

“并不是肉处理的关系,是火候的原因么?”抬起头看着谢恩,李晓然不确定的问道。

“火,可是一个很神奇的东西,虽然现代科技可以代替很多传统的料理技艺,但是有些东西可是无论也代替不了的。虽然你对于火候掌握的不错,不过还不够啊!”谢恩看着李晓然说道。

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第三十三章 厨房内的节奏 (第1/3页)

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肥瘦相间,但感觉不到一丝丝的油腻,而且其中那肉入口即化,香甜松软。

更为重要的一点,比起自己的红烧肉,信田一郎的红烧肉,更多出了一种独特的口感。

酥!

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