重生之厨艺大师

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第八十五章 坑!

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沉浸在新的料理之中,李晓然几乎都没有感觉到时间的流逝,直到被系统踢出空间后,才露出惊讶的神色,已经天亮了么?

“恩,那些熟客们,等开门后肯定是各种抱怨,就拿他们试试新的料理好了。”脸上带着笑容,李晓然洗漱完毕之后,来到大厅里面在菜单上面新增了一条。

“李桑,什么时候回来的啊?”从食材供应那里,拿到食材后,刚刚将其分好类,佐藤美沙就已经到店里面来了,看着已经厨师服的李晓然,佐藤美沙有些好奇的问道。

“昨天晚上刚刚到店里的,倒是你今天怎么这么早就来了?”看

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这是一种料理文化上的影响,美味与接受听起来并不矛盾,但是要做到可不是那么简单的事情。

就如同真正的煎牛排一样,在西方的餐厅之中大多数的人会选择三分熟至五分熟的牛排,这样更能够感受到牛肉的鲜嫩与肉感。

但是放到东方,大多数人都无法接受,选择的是七分熟或者是全熟的牛排。

一个优秀的主厨,可不仅仅只是做出美味的料理,同样也要针对不同的食客来对自己所做的料理进行改变。

而且就算李晓然自己对于牛排的选择,一般也是更偏爱于七分熟的牛排,虽然三分熟跟五分熟,更能够体验到牛肉最佳的口感。

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川菜料理,还是辣椒最初的产地墨西哥,大多数料理也都是以辣椒作为调味料而使用,而并不是如同不丹料理一样将辣椒作为一道料理的主食材。

“还真是意外的简单,这下好了,把自己坑了。”脸上露出无奈的神色,对比与中华料理这种历史悠久的菜系而言,不丹料理并没有多大的特点,只是对于辣椒有独特的见解罢了,但是相比于专精于辣椒的墨西哥料理跟泰国料理,不丹料理却又显得比较差劲。

“而且如果是单纯的不丹料理,可并不是那么容易让人接受的。”

既然已经选择了,那也是没有办法。开始了于不丹料理的学习,思考着不丹料理的特点,李晓然轻轻的摇了摇头自语道。

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