六零军夫有仙妻

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第031章 苏小五的心思

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这时候,稀饭也开了,苏小雪将锅盖揭开后,留了一根柴火,剩下的柴都放入了一旁蒸包子的大灶孔。

这个时候,苏小雪听到爸爸妈妈屋子里面传来声音,她忍不住笑着出了厨房。

——苏定山和季海棠的房间靠近厨房,所以在厨房里能听到动静。

不一会儿季海棠从屋里走出来,看到站在厨房门口的苏小雪,面露惊色:“小雪,你怎么起的这么早?是饿了吗?”

苏小雪面带笑:“没有,我在做早饭。”

季海棠走到她身边,听到这句话,面的讶色掩都掩不住。

“刚刚是你在做饭?我以为是仁德。”

苏小雪点了点头将季海棠拉进厨房,解释道,“我煮了粥,做了白菜包子,包子等不了多久会好了。”

季海棠已经不知道自己应该说什么,她用舀饭的勺子在锅里捣了捣,发现这粥熬得很好。

又走到一旁蒸包子处,将锅盖揭开,发现包子也捏的很好。她在厨房做了这么多年,看模样知道,面粉也发得很好。

苏小雪趁面粉发酵的这点儿时间,切了半颗白菜,在一旁炒菜的大锅炒好。待把炒好的白菜装好,面也发得差不多了。

苏小雪把发好的面团揉成条,揪成大小适宜的面剂子,然后擀皮。

擀皮擀好后,将炒好的白菜端过来,开始包馅。白菜馅的包子,是苏家男人最喜欢吃的。

苏小雪动作麻利地将馅包好,放入了蒸屉。

在厨房里面,旁边苏定山用砖头砌了一个大灶,一般蒸馒头包子都是在这儿蒸的。

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第031章 苏小五的心思 (第2/3页)

把称量好的泡打粉混入面粉,适当混均和面即可。

把包子泡打粉和面粉混合后,加水、酵母和面即可。

苏小雪看和成的面团表面光滑后,擦了擦额头的汗水,将面团用蒸格子放入烟囱处烧热水的锅里。

这种冬天,如果只将面团放在空气,发酵得三四个小时,放入这种有温度的锅里,半个多小时差不多好了。

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