古代的烹饪技术跟她前世比起来非常落后，调料不全也就算了，有的食物能吃古人也不知道。

就拿这韭菜来说，春吃叶来夏吃花。

虽然韭菜叶到了夏天一样能吃，可远不如春天的口感好，韭菜叶春香夏臭，而且还没春天嫩。

可韭菜花到了夏天吃正当时，又嫩又香而且对身体有诸多好处，具有温中开胃、行气活血、提高食欲、促进消化、补肾壮阳、抑菌消炎、降血脂、美容护肤，这么好的一味食材古代人却不知道食用，以为韭菜花不好吃。

她叫招弟去菜园子摘菜时带一把韭菜花回来做菜，招弟还不肯呢，说没听说过谁家吃韭菜花。

后来韭菜花炒鸡蛋端上桌都没人吃，还是姜有财带头吃了两筷子韭菜花，兰花她们才尝了一点，咦！味道还不错！

韭菜花炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋还要香，而且不塞牙，口感更好。

姜有财家的菜香，特别是青椒爆炒猪肝的香气传遍了整个院子，姜老头他们嗅觉又没有坏，哪有闻不到的？香得

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中午除了有青椒爆炒猪肝、还有韭菜花炒鸡蛋和好几个可口的青菜，一家人吃得很开心。

招弟几个大的和周氏只尝了一筷子青椒爆炒猪肝和韭菜花炒鸡蛋，就再也不碰了，只吃青菜。

周氏给姜大山多多的夹炒猪肝和炒鸡蛋，韭菜花她不敢给姜大山吃，韭菜花是上火的食物，夏天吃容易长毒疖，这对病人极不利。

兰花夹起一筷子青翠喷香的韭菜花放进嘴里，感叹道：“韭菜花炒蛋原来这么好吃！”

姜有财笑了。

第064章韭花炒鸡蛋 (第2/3页)

是揭开蒸米饭的锅，把那两个鸡蛋拿出来，放冷水里泡泡，给兰花和桂花莲花，让她们分着吃。

莲花不吃，桂花把手里的鸡蛋一分为二，非塞了她一半。

念弟、盼弟割了猪草回来，招弟让她们去洗脸休息一会子，她来剁猪草喂猪。

今天过节，虽然中午煮了白米饭，不过白米饭一人只能吃一平碗，还得添上蒸红薯才能吃饱。

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