“中华料理吗……”

峰崎八重子并不知道江春浩是天朝人，所以在他端上中华料理的时候有点惊讶。

不过……呵呵。

听说这家店的老板有点本事，要是他的话我还有点忌惮，然而区区一个小鬼……

她露出了愉悦的笑。

（PS:感谢sc5248、措手不及、圣云的打赏，还有薄层色谱大佬，真的是把我吓惨了！受宠若惊啊。非常感谢各位的支持！）.

捏丸子也是一个很重要的环节，揉nie之后还需要在两手掌间开会轻轻拍打，这样可以将内部的空气排出，使狮子头更加紧实。

把狮子头用中火煎好后去掉多余的油，然后浇上酱油白糖等调料，用小火煮至入味，淋上芝麻油，就可以装盘了。

“您要的豪华rou料理，请品尝。”江春浩轻轻地把盘子放到峰崎八重子的餐桌上。

“这是什么？”峰崎八重子好奇道。

“中华料理，红烧狮子头。”江春浩自豪地笑道。

第四十章 区区小鬼，我很愉悦 (第3/3页)

咚咚……

这是江春浩剁rou的声音，剁rou的时候要快加狠，要充分利用自己的腕力。江春浩经历过刘昴星给他制定的颠锅训练，力量这方面不是什么难事。

狮子头的rou末要求不少，十分瘦rou，三分肥rou，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让rou质间保持缝隙，才能含汁。这是国画大师张大千先生的做法。

把蒜姜、鸡蛋等融入rou末里，加入料酒、盐等用力搅拌。

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