考验手艺的是这火是不是能点燃,林扬可是揪着心的,他借口都找好了,米酒不对,还好,淡蓝色火焰让赵刚一个劲儿的说‘神’。
又炖了一刻钟作用,香喷喷的醉鹅出锅,盛在钢种盆里。
“先开吃吧!”赵刚只捏了一小块进嘴,立马改了主意。
在树荫下,两人不顾别人诧异的眼神儿,抱着盆往嘴里塞。
一大盆干干净净的。
两人各自挺着肚子消化食儿。
赵刚彻底折服,满是崇拜的跟林扬说,“扬子,你合算是大隐隐于村啊。”
林扬摆摆手没说话,不过脸还是带出些许的高兴,他脑子里在想,系统给的东西,杠杠的牛逼!
“说真的,凭你这手艺,年薪五十万妥妥的,要不我给你介绍介绍?”
林扬昂起头来透过树叶缝隙看向蓝天,“我向往的生活是在这里的平淡,还去追求那凡俗?那我干嘛回来?”
林扬开始腌制鹅肉,料酒,盐,他很用心的来回翻腾,跟按摩似地,是为了让盐充分的与鹅肉融合。
赵刚擦着汗说,“冲你这态度,味道肯定错不了。”
“去抱柴禾去。”林扬看不得自己干活,旁边有人闲着,支使胖子去干活,自己念头通达了。
为了口吃的,赵胖子丝毫怨言都没有,也是葩货。
鹅肉是先爆炒一次,盛出备用,再下料爆香后重新入锅,这时才是米酒登场的时候。
赵刚很认真的看着林扬,半响,说,“怎么看你林扬还是个凡夫俗子,别特么的跟我跟前儿装圣人。”
林扬翻了个白眼儿,忒不会说话,破坏气氛。
“你这
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第九章,还反了他不成? (第2/3页)
想得差不多了,林扬开始着手调制酱料,耗油,生抽,南乳,料酒,大料,香叶,蒜,姜等等。
胖子回来的正好,这次他学乖了,没买乱七八糟的东西,“你要的酒太偏门,看看这个行吗?”
林扬擦了把手,接过去,看了看,略有遗憾,岭南米酒最关键的味道在于用大肉酿酒,算是古法,别的酒厂很少用到。
“没关系,这行。”
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