提前准备好丰盛的、由女主人亲手调制的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或者银质茶具。茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。

在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。点心要用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心、第三层则放蛋糕及水果塔，还要配上悠扬轻松的古典音乐来佐茶。

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“于是安娜女士邀请几位知心好友，伴随着茶和精致的点心，一同享受轻松惬意的午后时光。可是没想到，名媛淑女们趋之若鹜，这一行为很快就在当时的贵族社交圈内传为风尚，并且一直延续到了今天，形成了一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。”

“你说的是英式下午茶，这里可都喝的是咖啡，并没有茶？”

“下午茶也是从那个时候衍生出来的,别打岔，我给你讲讲，等咱们去英国时，就不会闹笑话。”

“外面还要去英国吗？想想英国也是我很向往的国家，这才出来执行任务能去这么多国家也挺不错。”

“英国下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成友人欢聚的社交茶会，进而衍生出来各种礼节。 正宗的英国下午茶，是在优雅舒适的环境中进行，比如家中的客厅或者花园。当宾客围坐于大圆台的前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之金贵。

第一百九十三章 小镇下午茶 (第2/3页)

300年的饮红茶历史，是红茶的爱好国家，因此红茶在英国的消费量最大。可以说，没有一个国家对红茶的品尝水准有英国的专业。在历史上从来没有种过一片茶叶的英国人，却用从中国进口的茶叶，创造了自己独特华美的品饮形态，以内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”享誉天下。 ”

“还有英式下午茶，又中式的下午茶吗？”歌子调皮的故意问道。

“别打岔。公元1840年，在维多利亚时代。英国的贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就感觉百无聊赖，为自己怎样打发着装正式、礼节繁琐的晚餐Party前的漫长下午而发愁。”

“讲故事，我喜欢听故事，继续。”

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