舌尖上的炊事兵

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第80章 有争议的蟹肉三明治(求推荐票)

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“其实你这是画蛇添足,要是用汤盅来盛放的话,我觉得会好很多,这摆盘真的是非常的糟糕。”

曹柯凡对于这粘粘糊糊的食物,也没有太高的食欲,脑海中的本能回馈就是看起来很不好吃,不过作为美食评审,品尝菜品是他们的任务。

看起来再难吃,也要捏着鼻子吃,这是对选手的公平对待。

“有点出乎我的意料,这道看起来很难吃的菜,味道上很有独到之处,汤汁中蟹肉的鲜味很足,如果你没有这糟糕的摆盘,或许你早就已经站到了那里。”曹柯凡指向右边的晋级台,摇了摇头走了回去。

最后下来的是周华建,在试菜之前,他很用心的反问道:“排除这道菜的味道,假如你是一个食客,走进一家餐厅里,看到摆成这样的一道菜,你会不会觉得好吃?”

“呃……”张天行其实想说还不错,可最终还是放弃了强行狡辩

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“咳咳。”下来的刘一帆干咳了几声,拿着调羹半天没有下手,“你的这个摆盘,终于让我知道了,在这个赛场上没有最丑,只有更丑,而且你这丑出了一个新高度,让我都没有那个勇气去尝味道。”

刘一帆这超级毒舌评价,让所有选手都想笑又不方便笑,面面相觑憋的肝疼,尤其是那句“抽出了一个新高度”,更是让直播间的观众,差点笑到肚子岔气。

张天行作为这道菜的制作者,被说的一头无脸见人的黑线,只能尴尬的独自低头摸鼻子。

最终刘一帆还是下了口!

用调羹尖端挑了一点点,吃完后给出了一个“味道上面还行”的极简评价,就返回了评审台。

第80章 有争议的蟹肉三明治(求推荐票) (第2/3页)

基本差不多,都是采用煲汤的烹调手法,名字叫做“全蟹蛋黄羹”

只是这摆盘的方式,非常的另类!

或许是为了“强行”体现出创意,张天行把本该装在汤盅或者碗皿中的汤羹,打上很厚的浓芡,凝固成半流体状态,装在了一个方碟的中间。

粘粘糊糊、黄不拉叽的一大坨,这样子确实有点像那个啥。

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