一筷子下去,丝丝相连,红薯甜而不腻带有食物的天然香气,虽先经过油炸再裹上糖并不油腻人,令人回味无穷。
第二道菜则是木耳炒山药。
先将干木耳浸泡在凉水中,一旁备用。山药削皮切成菱形的薄块,既美观又能练习刀工。待油热将事先准备好的葱姜放入锅中,炸出香气后将山药倒入翻炒。快熟的时候再将泡好的木耳倒入一起翻炒,加入适量的盐和味精,收干汤汁后即可出锅。
吃在嘴里有一种粘稠的厚重的香味,那是山药独特的味道,木耳吸收了山药的味道,再加上它本身的气息,让人都舍不得放下筷子。
山药炒木耳虽是一道素菜却格外鲜香,不知是木耳的鲜还是山药的香,还是两者融合的默契,总而言之是妙不可言啊。
第三道菜是小肉丸。
准备两根猪骨,锅里倒入清水,煮一个小时。如果在条件允许的情况下,当然是煮的时间越久就更浓稠。
先把猪肉洗净,再剁成沫,放入盐、酱油、味精和已经泡好的适量葱姜水均匀的搅拌在一起。最后拿汤匙,一挖一个一挖一个,放入烧滚的汤锅里,是好玩又好吃。
烫熟之后,即可捞出,这样才能保持住肉的嫩滑。吃时再撒上些许胡椒粉和麻油,清澈的汤汁配上爽口嫩滑的小肉丸,既能当菜吃又能当饭吃。
这样的早饭会很合适肠胃,荤素搭配,一天不累。
叶若琪看着那两大袋子食物不禁犹豫了一番,“先煮什么呢?”
琳琅满目的食材,果蔬鱼肉的自然香气不时的侵入鼻子,勾引着味蕾。既然实在想不到要先吃什么东西,那我就闭着眼睛随便抓一个,抓到哪个算哪个。
不幸的红薯第一个中招了,圆滚滚的模样着实可爱。不过很快可爱的它就被叶若琪给洗洗削皮切掉了。
第一道菜是拔丝红薯。
切成小块的红薯丁裹上淀粉,待油热放进锅内炸熟出锅。备干净锅一只,放入适量白砂糖熬化成粘稠状,再倒入已经炸熟的红薯丁翻炒,待红薯丁均匀裹上浆后盛出锅。
午饭叶若琪准备的全是荤菜。
最后一天的暑假,怎么能少了自己最爱吃的糖醋排骨。
葱姜爆香后倒入切好的排骨,放入盐、糖、醋加进清水
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第一百五十一章、最后 (第2/3页)
琪不管自己只有两只手的现状,坚廷的往手里塞着东西。
和阿姨东一句、西一句的聊着、采买着。这个新鲜,那个香,不错不错,这个来一点,那个来一点,最终叶若琪带着满满的两个大袋子的战利品回了家。
这要是换成别的东西叶若琪早就该吐槽这有多重多重,就比如小白龙就因为重已经被嫌弃过好多次了。
那原本该被吐槽重的要死的重量,只因为它们是食物,叶若琪才能够做到无视重量的地步,如羽毛般轻巧的提上楼。
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