温谷山的菜完全落了下风,味道不错,新意不足,他这病休一年简直像是放松度假,没有用来提升自己,不参与打分的二三等的厨子厨娘们都站在曾珠三人这边,讨论他们的菜怎样好看诱人。
经过艰难的打分环节,总分算了出来,曾珠凭借她的时间分的优势,得到了这个总管之位。
众人欢呼雀跃,围着曾珠热切地向她恭喜道贺。
温谷山解开围裙,用力地甩在地上。
“你们耍赖!这不公平!我不服!”
欢
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最后自然是曾珠这三个人先完成各自的三道菜,出菜最快的是曾珠,然后是黄大海,接着是崔林,温谷山赶在时限前出菜,卢梅花的汤没做好,超时直接被淘汰。
卢梅花无所谓地退下,反正输了也是个管事,做不做到总管不在乎。
在有限的时间里抢出机动时间拾遗补缺也是一个合格领导者的素质,而提前完成是有加分的,加分多少就看他们赢得多少时间,曾珠最快出菜,剩余时间最多,自然加分也就最多,温谷山踩时限出菜,没有加分。
厨子厨娘们在大树底下用方桌拼成长桌,将四人的菜在桌上排成一长排,白蔻和一等厨子厨娘们上前品尝和打分,算出每个人的菜品总分,加上他们各人的时间分,得分最高的就是接下来五年的东厨房总管。
既然菜品标准是宴会菜,连盘饰和菜品新意都要一并打分。
第482章 曾珠升职 (第2/3页)
提防监督当中有人给管事们出谋划策。
白蔻则坐在树荫底下,翻着记事本处理她的事情,并在一张空白页面上写下今年冬狩的厨房人手名单,决定把三个男管事都带走,将曾珠和卢梅花留下。
温谷山在东厨房一手遮天这么多年,等比试结束,他复职回来,依旧会领个管事头衔,白蔻担心他这种性格的男人不会甘心受挫,决定观察半年,若是死性不改,就借冬狩的机会彻底干掉他。
曾珠三个人与助手们配合默契,做事很顺利,一步一步分毫不乱,与他们相反的则是温谷山和卢梅花的吆喝声此起彼伏,他俩首先自己就无法合理统筹每一步,不能有效利用时间,助手们的配合衔接不上,中间浪费了不少时间花在等待上面。
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