在一切弄完之后，他将那平锅再次放到灶台上，接着将油菜等东西依次放入平锅之中，当然是隔着时间放的。随后他将那些菜都平铺开来，之后便是在我还没反应过来的情况下，一下将之前盖了酱的整盘豆腐片都扣在了那一团菜的上面。

我那个汗颜的，这尼玛是做的什么菜啊，怎么看着就这么怪呢，这做出来能吃嘛···

而就在我想着的时候，他却是在平一旁的灶台上架起了锅子，只不过这次他并没有干别的，只是倒进了一些油之后就没了动作。

所以这过油也是极其重要的一部分。

一切准备就绪，他将葱末放入了平锅之中，随后拿起一旁的菜铲不断的调伴着葱末，使其香味充分的散发出来，不过他倒是把握的时间极其巧妙，正是在那葱末转换成焦黑的前一刻，从一旁的酱料中舀出一勺酱汁，临近了锅子里面。随着一声声啧啧的响声响过，一阵别异的香气便是冲进了我的鼻孔，让我禁不住的嗅了嗅。

不过紧接着他这还不算完，在调伴了几下之后，他将一旁准备好的菠菜放倒了里面。

而就在我以为他接下来会再放入东西的时候，他却是没有，而是直接取下那平锅，将里面已经变得很瘦浓稠的酱汁夹菜倒在了那豆腐片上。

我不懂他为什么会这样，不过现在这个也不是我能知道的，毕竟一个菜的做法每一个人都不同，每一个口味也不一样，所以我就只看着没有说话。

第九十五章 接连品尝（一） (第3/3页)

加起来七八样的佐料。

这些都做好之后他便是将那豆腐放到了一个极其宽大的圆盘上。随后他将一口平锅放到了灶台上，点起火之后便是专业的温锅了。

做菜在一开始就说要温锅的，目的是让整个锅子受热均匀，只有这样才能更好的把握菜的均匀度以及熟度等。最后就说过油，让这个锅子的底面都被油过一遍，使得待会儿放东西的时候糊锅。

如果一个不慎糊锅了，那么影响的将会是整整一锅菜。毕竟那湖的气息很是不好，而且与菜一搀和将会大大的破坏这菜原本是那些味道。

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