直到路德维希将茶匙放进杯中以示到此为止，整个下午茶持续了近两个小时，当然相当多的时间是约瑟夫望着茶发呆，尽管余显心腹诽一个中年德国颓废系大叔学英国贵妇人喝英式下午茶，画风之诡异至极。但目的不纯的余显可不敢说句话，一直在路德维希身边站好。拿出《送东阳马生序》中宋濂：“余立侍左右，援疑质理，俯身倾耳以请；或遇其叱咄，色愈恭，礼愈至，不敢出一言以复；俟其欣悦，则又请焉。故余虽愚，卒获有所闻。”的心态偷师，毕竟1900年的中国是农业国，在农业国最贵的肯定是工业产品了！

作为一个工业党，余显就抱着一直当着孙子也要偷学点的态度忍辱负重了整整一个星期。

“下雪了”路德维希一回头看着余显身后的

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第四章 商船上 (第2/3页)

着床刚刚睡醒，几个啤酒瓶倒在床上，一些啤酒还洒在被子上。这就是余显的偷师对象——克虏伯派到我鞑清的工程师路德维希。

余显把餐盘放在小茶几上。只见路德维希首先享用美味点心，通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。

然后路德维希按照正宗英式下午茶步骤开始品赏精致的茶器（约瑟夫自称是在福州时买的景德镇瓷器，可在江西福建跑了近一年的余显还是一眼认出是假冒伪劣产品），虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

再然后路德维希直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。

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