烤鸭颜色发深，皮香酥脆，光看一看都忍不住流口水，老厨子快步走过来，用有些颤抖的手夹起一片，先是含了一口清水，吐掉，这才将鸭肉慢慢送入口中，越嚼眼睛越亮，“嗯，天下第一，真正的天下第一鸭，来，快来尝尝……”

微胖厨子凭借身体优势一马当先，接下来就是华服青年，他的身体跟强壮不沾边，但就像周身有一堵墙一样，谁也进不了身。

这烤鸭瞬间征服了所有人的味蕾，华服青年也不例外，这一位也是好吃的主儿，一挥手就要赏，老仆人赶紧拉住，“黄爷！我滴爷啊！”

“面酱十钱，白糖三钱，半钱香油，搅拌均匀，再上火蒸，蒸熟之后甘滑润甜，让鸭肉不干，鸭皮不腻。”又是一套老厨子没见过的手法，这是又蒸了一道。

“至于葱呢，京城的就不错，但我还是推荐胜县的，胜县人杰地灵，葱也是一等一的好。”没人敢说胜县的葱不好，那里毕竟是龙兴之地，当得起人杰地灵。

莫忧再一次展示凌空切葱，从空中切成八段，细如柳条，这一波就稳当多了，往盘子里一摆，长短一致，勉强合格。

叮~~~

莫忧嘴里面发出微波炉的声音，“正所谓，脂厚味浓飘千里，皮脆骨酥香万家！都来尝尝吧！”

第二百五十三章 真的天下第一 (第3/3页)

，他把这盘鸭子推到一边，又重新用铁架架了一只，刚才那一招凌空削鸭子就不用如此，手还没感觉烫呢，鸭子就已经皮肉分离了。

“拿个汤罐来，这鸭骨不能浪费。”帮厨一一奉上，莫忧一手擎着鸭子，一手将砧板上的鸭骨放好，这才将稍微凉了一些的烤鸭按在砧板上，抄起一旁的小刀轻快的割着，不薄也不厚，“如此一百零八片肉，片片带皮，片片带肉，才能称之为上品。”

老厨子眼前一亮，“这才是好功夫！”

莫忧嘿嘿一笑，“酱料呢，就要用君氏酱料，所有的酱料都会稀稠不匀，就是著名的君氏酱料也不例外，所以用之前呢，要先搅匀。”

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