“高明,刚才就看你一直在忙着做面饼,是不是有又好吃的了”等蛋挞快烤好的时候,香味出来,立刻吸引了所有人的味觉,和目光。
“大姐,我知道,哥哥做的是什么,是蛋挞,刚刚小怡儿有吃过一点,可好吃了,那个皮酥酥的可香了”不过回答李薇的不是李承乾,而是一直紧紧跟着李承乾的小怡儿。
听到小怡儿的话,李薇她们都看向李承乾。
“都看着我干嘛,这做出来,还
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当李承乾看见那个明显胖了一圈,全是奶油的戚风蛋糕,他赶紧过去,抢过她们的刮刀,把多余的奶油刮掉,就留了一小层,然后把它抹平。
对此已经被奶油折服的一群小丫头,很是不满的声讨李承乾,最后还是因为李承乾说奶油吃多了会变胖,她们才放弃,可就是这样她们还是一人用手弄了点放进嘴里吃了起来。
至于最后的装饰,当然是她们自己来完成,在李承乾教了一遍裱花袋怎么用后,她们好几个对着那么小一个蛋糕下手。
最后实在看不下去的李承乾,又做了几个戚风蛋糕出来,不过这次是李承乾在一旁指导,由一名宫女来完成所有制作的,当然期间还有两个没探到裱花的小丫头在一旁帮忙,显然她们对这个很感兴趣。
而在做这一切的时候,李承乾还要不时盯着烤箱之中的蛋挞。
第142章 奶油大战 (第2/3页)
做好蛋挞液,李承乾把醒了几分钟的面团拿出来,在案板上撒上干面粉,把面团放上去,擀成一张薄饼,在面饼上事先切成薄片的黄油,在把面饼对折,在擀成薄饼,然后在对折,如此反复7到8次,最后擀成薄饼,用模具压出一个个圆形的小薄饼,这样蛋挞的酥皮就做好了。
之后把酥皮放到模具里,把蛋挞液舀进去,8分满就行,然后上烤箱,上下火烤8分钟就行。
不过李承乾前后烤了两次,才找到了适合的温度和时间。
而在烤蛋挞的期间,李薇她们则拿着刮刀已经对着那个可怜的戚风蛋糕无情的伸出了她们的魔爪。
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