因为下午还要送货，那叫李聪

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这个烧鸡公可是彬州的特产菜，一般都是选至少三斤多以上的叫鸡公做的。别的炒鸡一般都是选母鸡，而且是越嫩越好，一斤多就可以了。而这个烧鸡公反而要越老越重的老鸡公烧出来才好吃。比如今天这个五六斤的烧鸡公就比三斤多的鸡肉要老味道也要好得多。

以前烧鸡公的做法是从重庆传过来的，但是传到彬州后改良了一些做法更符合彬州人的口味了。比如：减轻了花椒的分量，口味没有那么麻辣了；去新鲜青辣椒改为干红辣椒，香辣味更重一些；还去掉了中间的配菜，比如土豆、芹菜一类的，突出鸡肉的香辣味，不让配菜串味抢味。

今天这两盆烧鸡公是苏军要求特别加辣了的，苏军口味重，喜欢吃的都是这样重盐重辣的菜，从他每天点菜就可以看出来，所以那烧鸡公就是他和另一个专门送货的小子李聪、刘婷三个人吃了。

那个酸菜鱼则是选用草鱼这种肉厚刺少的鱼，将将鱼片成手掌大的蝴蝶片，再加入酸菜一起煮开，味道是酸辣可口的，陈彦之吃不得太辣的菜，烧鸡公是只敢试了两筷子味道就算了，因此终极目标专门放在这盆酸菜鱼里打转转。

田琼可不喜欢这些，她吃得少，要保持苗条的身材，所以只挑了点小菜扒两口饭就算了。

四十二 元宵节的巧遇 (第1/3页)

元宵节快到了，请客送礼的人也多了起来，老板苏军不知道找了什么朋友买酒，把仓库里许多酒都发出去了，陈彦之跟着一边出库，一边盘点，一边对账，累了两天。

在元宵节当天反而没什么业务了，中午快吃饭的时候，苏军说还有一批酒要下午三、四点来钟会有人来拖，要刘婷她们准备好。

中午吃饭的时候，苏军没有像以前那样给她们点盒饭菜，而是炒了几个大菜送过来，也算是全公司的人一起过个节。

送来的是一个五六斤的烧鸡公，装了满满两大脸盆，还有个酸菜鱼，也是一海脸盆，加上炒了两个小菜。说是说只有四个菜，可要是像田琼她这样的娇娇女来吃呀，就是十个人也吃不完。

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