此時院子里董麗華喊著：“開水燒好了！”

沒錯，所有人都在院里忙活。張翠蓮實在是害怕，躲到了屋子里面。她連一只老母雞都沒有親手殺過，更何況摻和殺豬。光是那豬撕心裂肺的叫，已經讓她崩潰了。

只見蓋老六用刀在豬蹄上開了一個大長口子，拿著一個長木棍往里面左捅右捅的眨眼間到了前腿。然后抽出了棍子，沖著那血口子吹氣。

張翠蓮看著豬不斷地脹大，忍不住拍手叫了一聲：“肺活量真牛啊！”

眾人將吹成了一個大球的死豬，丟盡了滾燙的大鐵鍋里。 一邊笑著罵著“死豬不怕開水燙”一邊快速的給豬脫毛。

季紅的兩個兒子，老大謝季浩性格像父親。比較內斂

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白滾滾的豬抬到了案板上， 先卸豬頭、豬蹄與豬尾。然后在從脖子到豬尾巴，一刀劃下來。

開膛之后，將內臟掏出來放在一旁的準備好的盆子里。董麗華迅速的打開后門，端了進了廚房。

而此時眾人開始紛紛干活，謝老四拿出來豬大腸。在屋里頭處理豬大腸，隔著走廊張翠蓮都能聞到那豬屎的味兒。

而外面， 蓋老六輕車熟路的處理完了整頭豬。肥膘，排骨、里脊、后鞧一樣分的干干凈凈。

院子里的大鐵鍋沒有撤下，按照規矩要做上一頓殺豬菜的。

張翠蓮站在自己的屋里的窗戶口往外看。謝家殺豬就在后院，沒有在前面修車的迎街空地上。

此時謝軍拿著一個大木盆，正對著豬頭放在桌案下面。蓋老六拿著一把殺豬刀，從脖子一刀捅到心尖，一刀致命的豬立即停止了嗷嗷嚎叫的聲音。

這才叫白刀子進，紅刀子出來。鮮紅的熱乎乎的豬血順著刀子汩汩的淌出來，散發著熱氣噴薄的淌到了地上的盆子里。隔著窗戶，張翠蓮可以看見那熱氣往上飄。

東北的天氣實在是太冷了，隨便一泡尿灑在地上瞬間變成了冰塊。

即便是熱騰騰的豬血一樣，謝軍拿著木棍一遍一遍的攪拌。防止豬血凝固，做不了豬血腸了。

張翠蓮實在是受不住那豬大腸的味兒，跑到了廚房與董麗華一切用大砍刀切肉。

外面謝老五謝友正拿著噴燈，燎著豬頭、豬蹄、豬尾巴。

忙活了快兩個小時，謝老四終于將豬大腸清理干凈。董麗華接過洗的干干凈凈的豬大腸，拿著新鮮的豬血開始灌血腸。

張翠蓮只能做一些她能做的事兒，比如做飯。青椒炒豬肺，熘肝尖，麻辣豬心，紅燒肉，手扒肉。外頭還有一個正了八經的殺豬肉。

季紅因為昨天的事兒沒好意思來，董麗華沒辦法親自騎著自行車過去請。但季紅依舊沒能來，董麗華只是把兩個孩子弄了過來。

第四十二章 除夕 (第1/3页)

第四十二章

臘月二十七，老謝家殺豬。

一大早蓋老六就過來了，隨后而至的是謝老四、謝老五還有謝家兩側的鄰居。幾個人一起將豬圈里的大肥豬趕了出來，將豬的四個蹄子都綁上，打了個豬蹄扣，豬越掙扎扣子越緊。

兄弟之間無需多言，說的多了解釋的多了更加尷尬。

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