将鸡蛋小心的打在锅的中心，为了做造型，李乐还特意让蛋清慢慢掉下来，围着中心做出一个心型的样子。

当模型已经出现以后，才慢慢放下中间的蛋黄。让蛋黄稳稳的落在中心点的位置。

就用小火慢慢煎烤成以后，在用锅铲小心的翻过来。

如此反复几次以后，当鸡蛋变成金黄色就差不多起锅了。

鸡蛋起锅以后，可以在上面倒入一点酱油或者生抽。这样比直接放盐更有味道。

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而这时候陈妍也已经醒了，早在李乐煎第一个鸡蛋的时候。陈妍就过来偷窥一把，见李乐穿着内裤系着围裙在做早饭。陈妍就没忍住笑出了声。

“哈哈～！我第一次见到这样的厨师～！做完以后会不会一身油～？”

李乐回头看了一眼只穿着一件衬衫的陈妍。微笑着说到。

“没关系，等下和你一起在洗一次～！”

“你不怕今天去晚了吗～！”

油不要多，多了会很腻。掌握合适的油温，放入葱白爆香。这里一定要掌握火候，因为一不小心就会让油温过高，将葱白爆糊了。要刚刚香味出来的时候是正好的。

葱油起锅，直接浇在撒好的葱绿上面。让它在油温当中充分散发葱的香味。

就这样一道香喷喷的葱油拌面就搞定了。不过如果只是这样李乐不会满足的。早上他喜欢吃的精致一点。

所以李乐准备还来一个有营养的，用来补充昨晚消耗掉的那部分。

一般南方早上都喜欢煎一个鸡蛋，借助刚刚爆葱油的锅，李乐将火关到最小。也不放油，就是刚刚葱油残留的部分用来煎蛋是最好的。

“晚点就晚点，难道他们还敢说什么吗～？”

“好啊～！你慢慢做我等着尝你的手艺哦，做的不好吃可是又惩罚的哦。”

看了一眼李乐做好的葱油拌面，有些挑衅的说到。

“好啊～！如果好吃有什么奖励～？”

“如果好吃～！我就帮你找下霜霜～！”

第七十七章 葱油拌面 (第2/3页)

葱绿切好，因为李乐和陈妍都不怎么吃辣的，所以李乐也就没有加小米辣椒。

将锅里的面条煮好以后，挑入办好调味的碗里。在搅拌均匀以后撒上葱绿。

接下来才是最总要的，爆葱油～！

因为葱油拌面最重要的就是葱油。

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