糖1小匙，

www.44pq.com，香菇泡软，去蒂切丝，

www.44pq.com、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，

www.44pq.com，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

www.44pq.com，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，

材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣，

：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白

糖1小匙，

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www.44pq.com，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。

：酱香味浓，滑润爽口。

：如果用东北大酱做炸酱，会别有一番风味。[

材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣，

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52.三毛抓坏人 (第2/3页)

料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣，

：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白

糖1小匙，

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