你都能就着榨菜皮吃上三大碗饭!而不需要其他的下饭菜了!
等一会儿,华八几炒的腊肠大蒜尖椒三混一,端了上来!
光是闻到那香味儿,你就不想去移开盯着它的视线了!
这就是钟情的具体印象具体表现了!
这腊肠,筋道特别的好!
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听以前有这么一个故事,是这样的,就足以明这腊肠的筋道有多么多么的好:
古时候,有一个财主。
有许多人问他:“你是怎么从白手起家,到成为财主的啊?”
这一个土财主总是笑而不答!或者是顾左右而言他!老是敷衍了事!不吐露半点风声!
有一个包打听式的狗仔,自告奋勇地想要把这土财主的秘密挖掘出来!
他们会把那榨菜皮撕去内层那些硬质的筋蔓,这榨菜皮就会软软的了。
再把榨菜皮洗得干干净净的,气好的时候,用网状筛子,篾板,摊开晾晒干那些水份。
等水份干得差不多了,就收集起来,放到一个盆内,倒上前年或者是当年的剁辣椒,红红的剁辣椒倒进来后,充分拌匀,然后或者是进坛子,或者是用一些瓶瓶罐罐装起来,密封放置一两个隔夜,就可以吃了!
不怕酸的,想要熟一点的,你就可以多放一点时间。
这腌制聊榨菜皮,鲜透了,吃起来嘎嘣嘎嘣脆!
狗仔就留心观察起土财主的一举一动,一言一行起来,想要从中分析出他发财的秘密!
嗯,左分析,右估摸,却是毫无头绪!
这晚上,不甘心就此罢休的狗仔逡巡到了土财主的房子周围。
这土财主的房子旁边有一棵歪脖子酸枣树,长得枝粗叶茂。
土财主在自
第一百五十九章 搞笑的土财主 (第2/3页)
这腊鱼薰干后,不像新鲜的鱼,那鱼肉和鱼刺容易分散掉落,变成鱼泥。薰干后却是鱼肉鱼刺紧紧连接在一起,不容易分散的。
但是,这腊鱼吃起来就很有筋道!嚼吃起来有咀嚼的劲儿!
接下来又是吃素食的,腌榨菜皮!
在我们家乡,有很多的农家,都舍不得把那榨菜表面的皮削了扔掉!
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