第43章 山上真是宝啊! (第2/3页)
不到了。”
云小霜捂嘴笑道:“我看你是又馋了?”
赵虹尴尬呵呵一笑,被看穿了,但是她也不会主动承认的。
云小霜又道:“因为它们都不是秋季生长的,这和虾老爷一样,到了秋冬季节就只能吃其他,要想吃啊,只能等明年了。”
赵虹闻言,落出了一个失望的神情,然后走到一旁的竹子上开始从底部砍起来,可刚砍了没一会儿,她比了一个嘘的手势,看着云小霜:“等一下,你有没有听见什么声音?”
云小霜停下了动作,听见什么动物啃竹子的声音,清脆无比。
她的眼睛顿时就开始放光了,尤其是见到那东西后,就差没有蹦起来了:“竹鼠!”
以前她还活在现代的时候,那可是被人圈养的食物,虽然美味但是怎么说都缺了一丝劲道,现在怎么说都是野生的,那肯定是肉质无比的肥美,尤其是那个个头,怎么看都有三四斤的模样,这玩意褪了毛,估计也有个两斤多,够了一顿了。
赵虹顺着云小霜的目光看过去,无奈的叹了一口气:“我还以为是喧蛙呢!”
“这玩意更好吃!”
云小霜丢下一句话就立马追着抓那个竹鼠去了。
赵虹伸出手来想要拉她,都没有拉到,她还能做什么,只能站在原地等着她回来了。
半刻。
云小霜提着一只肥大的竹鼠过来了,她用带来的细绳把竹鼠的手脚全部都给捆住,脸上还沾了些许的泥巴,却笑得无比的开心:“待会给你们做干锅竹鼠!”
“这玩意还能吃?”
“这可不!保管比喧蛙还要鲜美!”云小霜挑眉笑着,两人利索的砍了好几根竹子,这才往家走去,路上顺带采了一些香叶,花椒,又去地里刨了些土豆,拔了几颗青菜,家里还有种好的新鲜蘑菇,五个人吃也就够了。
云小霜回家后,赵虹则将砍好的竹子拖到院子里,方便赵二叔一会儿做事。
而云小霜找了个木桶,烧了水把竹鼠的毛给褪尽,开膛破肚,把里面的肝脏等取出,拣出一些可以用的留出来,还有那些肠子直接就给丢掉。
起锅,加了一勺熬好的猪油,干辣椒,花椒,香叶,茴香,葱姜蒜,等等,全部都放进锅里面爆香,把切好的竹鼠肉倒进去翻炒,加上一勺熬好的高汤,焖上一刻钟,然后把洗好处理好的蔬菜全部都给倒进去,再煮上个一刻钟就开锅了。
那香味,简直是把人的味蕾里面的馋虫全部都给勾出来了。
等云小霜的干锅竹鼠做好,赵二叔在赵墨城的帮助下,也将暖房给搭了起来。
这时,赵虹走进厨房,讨好的笑道:“嫂子,我看着这么一大锅呢,我怕你给烫着了,要不然我来帮你端出去吧,免得一不小心把你伤到了,我哥指不定要怎么来嫌弃我呢。”
说着,她的两个手指就朝着碗里过去,被云小霜一把拍开:“先洗个手,用筷子夹,要不然的话,吃了就要肚子疼了。”
赵虹也不恼,按照云小霜的意思就夹了一口,就差没有喊叫出来了,那味道再嘴里爆炸,刺激了每一个味蕾,闭着眼睛的时候
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