只见多余的水不断溢出，而盆中老欧已经搅拌出了一个明显的大漩涡。

旁边不少人都看愣了，他们是不懂烹饪，但看到这画面也不由一惊。

简直就跟电影里演的似的。

大概十几秒钟，米水变得清澈了，老欧直接将米和水同时倒进了锅中。

开大火同时，老欧道：“米和水同时加热，大火烧开水，米的成分也就进入了米汤中，一样可以浓稠，不需要加碱！”

然后他又将贝去壳，切了葱花儿，助手的工作算是做完了。

“虾、贝！”

宋子轩迅速递了过去，看到虾和虾头分

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

还有一部分人是慕名而来，几乎每天都会有住得很远的食客来吃粥。

就连兰源、燕京的食客都有。

有这样的市场，老板当然不相信老欧可以做出比他还味美的粥。

这十倍的饭钱，他收定了。

只见老欧拿起炒勺掂了掂分量，笑道：“这炒勺有点轻啊。”

只见老欧挥动炒铲，在锅中快速搅拌，随着搅拌，不断的有热气向上冒了出来。

而米和米汤好像也在这一刻快速融合，整体瞬间变得浓稠了。

一旁宋子轩缓缓点头，心里暗暗赞赏。

与此同时，宋子轩也没闲着，快速拿出一根泡发的海参，切成了丝，又拿了两个大虾，直接去头。

但头他并没有丢掉，而是备用，等着老欧开口。

随后，老欧看了看一旁泡在水里的米，不由摇头一笑。

这摊子平时卖粥比较快，将米放在水里也无可厚非，但对于一个美食奉行者，自然不会这样。

“米其实未必要泡在水利，出餐再快，只要会淘米，一样可以跟得上！”

说话间，老欧拿起一个小盆从一旁的水龙头开始接水。

水流不大，同时放入生米，而随着他手的搅动，也开大了水流。

这话让老板一愣，这炒勺是纯铁的，虽然外面一圈看起来脏，可对这口锅，他算是精心保养。

每天晚上都会用油来养，并且加热后再抹一层油，尽量让铁锅将油吃进去。

这样可以保证无论做什么都不会粘锅。

之所以这么精心，就是因为这口锅的分量压手。

压手是行话，指的也就是锅的重量在手上沉甸甸的，有手感。

“哈哈，不好吃的话，我给你十份饭钱！”

“行，这可是你说的！”

老板自然高兴，他家粥摊在这摆摊已经四十多年了，从他爹那一辈就开始。

手艺也是几代人传下来的，绝对没得挑。

来这里吃粥的大多数都是附近的居民，几十年了，都习惯晚上在这里宵夜一碗粥。

再加上老板臂力比较强，用的锅都比一般铁锅沉，可这个老欧居然说轻……

“哼，你就甭吹了，这锅还轻？你赶紧吧！”

不过一旁的宋子轩却笑了笑，基本可以肯定这个老欧是行家。

行家一出手，便知有没有。

真正的大厨，臂力都比一般人强好多，所以一般人觉得重的锅，到他手里依旧嫌轻。

第四百八十七章 宋子轩打下手 (第2/3页)

起身道：“先生，我来帮厨吧。”“哦？那荣幸之至了！”

众目睽睽之下，老欧和宋子轩走到了粥摊的灶前。

“老板，就做一份海鲜粥，如何？”

“好啊，随你们，要是不好吃的话……”

阅读金牌小厨神最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.net)