当然,如果伯母你这里有地方能暂时养鸡的话,那肯定是新鲜的更好!”
“……那就都杀了吧!”
“行,都交给我吧!”
接下来,柳下辉拿出了当初在县城卖白切鸡时的杀鸡速度。
六只鸡,除去烧开水的时间,不到一刻钟的时间,就全部搞定,包括肠子都洗干净了。
“好,那我就先尝尝这炖鱼!”
柳元晋说着,便挟了一块鱼肉尝了一口。
结果鱼肉一入口,那难以用语言描述的极致美味便在他的口腔中爆炸开来,哪怕是吃过无数山珍海味的柳元晋,一时间都被这炖鱼的美味给惊艳到了。
这三年来,柳下辉的厨艺也再进一步,真正达到了专业厨师的级别。
所以,这六菜一汤,柳下辉整得那叫一个色香味俱全。
还没开始品尝,柳元晋就开始夸赞道:“小辉,你这手艺可以啊,光看菜的色泽,就不比那些大酒店的厨师差!”
伯母也连连夸赞道:“是啊,能把咱们家乡菜做得这么漂亮有食欲,小辉你这手艺确实是厉害啊!”
柳下辉哈哈笑道:“元晋伯,伯母,你们先尝尝,看看味道怎么样?”
在柳元清叔侄到来之前,柳元晋就在喝茶,现在换一泡就OK,方便得很。
接过泡茶工作的,是三叔,显然这种工作在这里也没少做,可谓是驾轻就熟。
喝了杯茶后,柳元晋才看着柳下辉微笑的说道:“小辉,我之前听你三叔说,你现在在做餐饮生意,而且做得还挺大的?”
柳下辉笑道:“距离做大做强还是有不小差距的,顶多能跟同龄人比一下而已!”
柳元晋说道:“白手起家在不到三年的时间里赚到几千万身家,别说是跟同龄人比了,就算是商界有名的前辈都没几个有你这本事!”
把鸡杀好,其中五只拿去给伯母冻起来,仅留下一只砍成手指厚的鸡块备用,这是打算用来跟蒜白生炒的。
接下来杀鱼扯虾线……
一个小时后,六菜一汤便做好了。
六菜分别是农家炒鸡、农家炖鱼、生煎大虾、油闷豆腐、炒丝瓜、炒白菜,汤是最简单的番茄鸡蛋汤。
柳下辉前世的厨艺就已经可以吊打99%的业余厨师,而重生的这三年,都是在餐饮界混,手底下厨艺高超的厨师可以说是一抓一大把。
柳下辉笑道:“元晋伯不用客气,做顿饭而已,有什么辛苦的!”
伯母连忙说道:“小辉,那我帮你打下手吧!”
“不用这么麻烦的伯母,你跟我说一下厨具与调料,其它的我来就行了!还有,伯母你家的冰箱如果放得下的话,我便顺手把另外五只鸡给杀了冻起来!”
“冰箱倒是放得下,只是冻的鸡应该没有新鲜的好吃吧?”
“肯定有一些区别,不过区别并不大,而且这土鸡的味道非常好,放速冻哪怕放上一两个月的时间,味道也不会比其它土鸡差。
柳下辉谦虚道:“前辈们还是有很多值得我们这些后辈学习的!”
柳元晋赞许的说道:“不骄不躁,挺好的!”
接下来,话题主要都集中在柳下辉身上,虽然柳元晋位高权重,打过交道的亿万富豪不知凡几,但像柳下辉这么年轻有为的可以说是仅此一个。
再加上柳下辉是第一次登门,又是同族侄子,那自然是要好好的聊一聊。
直到伯母买姜回来,互相打过招呼后,柳下辉才说道:“元晋伯,你跟我三叔聊吧,我去处理一下那些食材!”
柳元晋说道:“她出去买姜了,把东西放厨房就出来喝茶吧!”
柳下辉倒也没有直接留在厨房干活,就算要做菜,也得等‘伯母’回来再说,毕竟人家的厨房也不知道有没有什么忌讳的地方。
就比如说案板跟刀具,有的人家切生肉用一个案板跟刀,切熟菜又是另外一个案板跟刀,甚至切姜拍蒜头又是一个案板跟刀。
总之,分门别类,不知内情的人如果拿人家切熟菜的案板跟刀拿来切生肉,这不是让人家心里不舒服吗?
所以,为了稳妥,柳下辉不急着干活,还是等‘伯母’回来问过再动手不迟。
柳元晋笑道:“这个让你伯母做就行了!”
伯母也笑着说道:“是啊,这些我来做就行了,小辉你坐着喝茶就好!”
柳下辉说道:“没事,元晋伯,伯母,如果不嫌弃我的手艺,今晚的晚饭就交给我,我保证整治出一桌地地道道的家乡风味出来!”
柳元清也帮腔说道:“元晋哥,嫂子,你们就让小辉去做吧,这小子做菜确实有一手!”
柳元晋说道:“好吧,那小辉就辛苦你了!”
第一百七十二章 三叔升官,拜访村里的传奇人物! (第3/3页)
炖汤超好喝),乡下采来的那种野生菌(用来煮汤或煮粥,简直是天下第一美味)等等。
这些东西只是比较难得,倒谈不上珍贵,所以柳元晋倒也可以放心的收下来。
于是,柳元清叔侄便一起把那六只土鸡,六条邕江野生鱼,六斤大虾给提了进去。
“元晋哥,嫂子呢?”柳元清问道。
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