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吕墨逸看着赵绅的长崎蜂蜜蛋糕，也是充满了期待。

蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。

蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感，立即博得天皇的赞赏。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎，这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。

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半小时后，当烘烤过后赵绅打开木质模具的时候，他皱起了眉头，盒子中传来的触感，并不是固体，依然是膏状，并且盒子里的水渍飘荡着黄色的面糊。

当然也有的人在认为赵绅是在作秀，演给观众们看，毕竟只需要少量的添加剂就能改变的东西却这样大费周章。

“那味霖与水麦芽又是怎么回事？”

也有的人追问道，不过赵绅并没有再作答，每一个人都有自己的秘密，如果真的要将制作糕点的每一个注意事项与窍门都说上一遍，恐怕他就不用继续制作了，时间都不够用来上课的。

冰点温度可以去掉蛋的腥味，比味霖的效果要好的许多，并且不会对蛋糕的味道造成太大的改变，也不会将蛋糕的水份蒸发掉。

至于水麦芽，有了五彩腾云，他自然不再需要任何的蜂蜜与水麦芽来调整口感。

第一百六十六章 古老的方法 (第3/3页)

密的问题。

“原来是这样！为了不在蛋糕之内添加乳化剂，竟然要这么麻烦！足足有36层，看不出来赵师傅竟然还有这么细心的一面。”

“怪不得这种古老的方法会流失，制作一份小小的蛋糕，谁有时间去包上36层的油纸，哪里有直接倒入一些乳化剂省事情。”

“难道这就是赵师傅成功的原因？连每一个小细节都要这般的凝重。”

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