服磺胺类药物时不宜多食。与豆类同食易引起腹胀气滞。猪肉忌与水生菱角同食，会诱发癫痫症。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

这些都是要注意的，在制作美食的过程之中，是都要将这些因素考虑

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“不亏是南区的杰出美食行者，制作出来的美食味道就是不一样，那两个胖子的美食我刚刚也品尝过了，十分的不俗，只不过那制作美食的过程，真的是让人不敢恭维啊！哪怕是稍微的文雅一点，我也觉得这才是最合适的。”

众人纷纷夸赞，不绝于口。

这道菜显然已经征服了很多人，让他们不由自主的看向了大厨。

要知道这名大厨制作的这道美食，不仅仅是味道那么简单。

正常的肉，忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。饮膳正要指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

第四百零八章 制作尾声 (第2/3页)

合不拢嘴。

还有大厨对于肉的美味处理，将好几种不同的肉同时的混合在一起，不仅仅没有排斥的感觉，更是让树种肉的美味同时融合在一起，十分的别致。

满意的点了点头，他已经下定了决心，一会一定要投上这名大厨一票！

众人也慢慢的品尝着，最受欢迎的自然就是这名大厨的美食。

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