“闻一下。”说完，三个人就把脖子伸向臭豆腐摊老板手里刚盛好的臭豆腐，然后猛的一吸。

“好臭啊！！”三个人异口同声。

“算了还是吃烤冷面吧。”于是乎，三个人又围向了烤冷面摊，正好上一波客人接过刚烤好的烤冷面离开。

我其实也很好奇烤冷面的做法，脑海里认为冷面一条条的怎么烤，于是也往她们那边凑了过去。之间老板用两把泥铲清理了一下刚才烤过的铁板，然后在上面淋了些油，接着从一旁抽出两张方形的饼盖在之前的油上，又打了鸡蛋盖在方形饼上，用泥铲将饼翻面，鸡蛋被饼均匀地盖在了铁板上。等方饼微微泛黄，老板就开始刷酱、撒料。当老板把醋倒在上面时，“呲”的一声，一股子甜酸味迎面扑来。然后老板又撒上了香菜、洋葱，等鸡蛋全熟后，他把两张饼卷在一起，又刷了一遍酱，最后用泥铲熟练地切成一个个小方块，全部装在一次性碗里。一手接过女生们的钱，一手递过烤冷面。

三个女生迫不及待地一人尝了一口，然后向自己的宿舍方向走去，一边走一边还不停地夸赞这道街边美味。

我咽了一下口水，脑子里产生了一个疑问：冷面呢？经过我缜密的推断，那两张方饼就是冷面，这里的冷面是指食材，而我之前吃的冷面是指做法。难怪之前林爷点麻辣烫的时候还要求主食要冷面，当时我还在纳闷儿这滚烫的麻辣烫和冰凉的冷面搁一起能好吃么？思考之余我便开始想要尝试一下，但转念一想

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“我们三个人就点一份。”

“好吧，那我陪你们吃点。”

“诶，这里有臭豆腐，好像也很好吃啊。”

“到底吃烤冷面还是臭豆腐啊？你们快选一个啊！”

“臭豆腐是不是很臭啊？”

卷一百零四 烤冷面 (第2/3页)

是就凑了过去。老板刚炸好的那些臭豆腐貌似闻起来也没什么特别的味道，但是当他在上面淋了一些东西后，一股子刺鼻的味道就像一颗炸弹一样在我面前爆炸。

这时，又有三个女生牵着手走了过来，她们看着两个摊贩陷入了选择的两难。

“烤冷面好香啊，你们吃不吃？”

“不行，我减肥，你俩吃吧。”

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