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可惜的是,在这个世界他还没有找到和山楂类似的水果,做不成那种酸酸甜甜的糖葫芦,只能用其他的水果代替。
“嗯,用平安果吧!”
厨房中有不少巨大的水果,弗兰迪拿了一个硕大的平安果,切成了小块,然后找了一根做肉串时用的小木棍,洗干净后,把小块的平安果穿了起来。
放到糖稀中转了几下,然后“啪”一声,摔在了砧板上。
就这样,一根“平安果葫芦”就做好了。
用红糖做的糖葫芦可没有用白糖做的那么透明好看,因为颜色太深了,根本看不到里面包着平安果块。
“这是什么呀?”培迪一边问,一边舔。
“糖葫芦,去吃吧。”
“呀,是甜的,真甜!”
弗兰迪又拿了几根糖葫芦,带着培迪回到了七层的
“啪”
“啪”
“啪”
……
一连做了十几串,弗兰迪看着砧板上的自己的劳动成果,感觉非常满意。
所以弗兰迪把那套蒸馏的装置放到帝国科学院当作模型,让那些科研人员按照蒸馏装置的原理,去制作一个更大的酒精的蒸馏器。
熬糖需要不停的搅动,由于是第一次熬糖,弗兰迪没有让汤姆和杰瑞做,而是自己亲自动手。
甘蔗汁不多,只够熬制一锅的,一边搅动着,一边看着火候,直到锅中蒸发了三分之二的水份,颜色越来越深,也越来越粘稠。
到了这个时候就差不多了,再熬下去会由甜变苦,他把半锅的糖稀放到了几个大盘子中,等着它自然风干。
弗兰迪看着粘稠的糖稀突然灵光一闪:“咦,对了,这糖稀完全可以做糖葫芦啊!”
“等着吧!等干了就可以吃了!”
被摔的薄薄的糖稀自然比那几个大盘子中的糖稀干得要快,半个多小时后,就已经逐渐变得硬了起来。
“老师,你在做什么?”培迪偷偷的来到厨房,闻到了一股香甜的味道。
他刚刚被汤姆接回魔法塔,发现老师不在七层,问了侍女后,才来到厨房找。
“来,给你!”弗兰迪拿起了一根已经干得差不多的糖葫芦,递给了培迪。
第二百六十八章 糖葫芦 (第2/3页)
题,现在还做不出来,不过红糖倒是可以试一试。
吃过午饭后,弗兰迪把二层厨房的高压锅拿了出来。
其实最适合熬糖的是那个蒸馏酒的锅,可惜那套装置已经放到了帝国科学院。
只是做香水,需要的酒精不多,可是酒精的确是一个好东西,就光能够消毒这一项就值得大批量的生产。
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