起初，安达飞辞职开餐馆，两个儿子都不太赞同，他是靠着一意孤行才将餐馆开起来的。如今，他不但要自己干，还要拉扯着儿子一起帮他干，不知道他的儿子会作何感想？出乎他意料的是，安淮生在得知安达飞要拖自己一起开餐馆后，竟欣然应允了。这让安达飞有些喜出望外，因此，他在深受感动之余，一时头脑发热地承诺，无论将来餐馆经营成什么样子，最终都将归属于安淮生。

就这样，在江淮已经关张数十年的餐馆“三饱斋”，在浦江市再度开张了。七年后，它又从原来的小铺面扩张成了二层楼的小饭馆。新店开张那天，在隆隆的爆竹声中，安达飞望着崭新的金字招牌，不禁喜极而泣。他希望他的“三饱斋”能在自己手上不断发扬壮大下去，他希望他的子孙后代都能像他一样细心呵护着这家来之不易的小饭馆。

正当安达飞踌躇满志地规划着“三饱斋”的未来时，头上突然闪来一道晴空霹雳，安淮生向他提出“不干了”。

“现在国家经济前景一片大好，我想出去闯荡一下，开创一番自己的事业。”安淮生是这么对

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1、三饱斋 (第2/3页)

份学徒工。从洗碗、洗菜，到切配、掌勺，安达飞一步一个脚印，走得踏实而稳重。经过三十多年的辛勤耕耘，他最终成为了这家餐馆的大堂经理，达到了事业的高峰。接下来的日子里，他只要不犯错，便可以安然退休，过上安心的老年的生活。然而，心中的那个梦想时不时地便要蠢蠢欲动一下。午夜梦回时，他也总能望见“三饱斋”那明晃晃的金字招牌。什么时候才能拥有一家属于自己的“三饱斋”呢？难道这个梦想将永远只是个梦想了吗？

时间来到了二十世纪八十年代，随着“改革开放”的政策不断推进，“个体户”成了时下的新名词。看到契机的安达飞，再也按耐不住心中的悸动，终于在50岁那年做出了人生中又一重要选择。他将自己工作多年的积蓄倾囊而出，在江北市的一条小马路边租下了一间铺面，开始经营起了真正属于他自己的餐馆。在给餐馆取名字时，安达飞毫不犹豫地便写下了“三饱斋”这三个字。这不仅是他儿时梦想开始的地方，也是他现下梦想成真的所在。

餐馆面积虽不大，可真要经营起来，仅靠安达飞一人是不行的，而要想再雇个人手相帮，在资金上却也已经不允许了。安达飞在完成店铺所需的所有置办后，已没有多余的资金可以周转了。无奈之下，他把眼光投向了正在拖拉机厂当司机的大儿子。

安达飞有两个儿子，大儿子叫安淮生，现年32岁；小儿子叫安浦生，现年28岁。老伴早年过世后，他便一直和儿子相依为命，现今两个儿子也已各自成家生子，但依旧和安达飞住在一处。

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