穿越种田记事

〖穿越种田记事〗

134 饽饽

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材料易得、做法简单,偏又十分美味。

前几天于青梅不是给自己捎来一包苏子叶吗?用来蒸苏子叶饽饽,正合适呀!

老两口儿带着李云心回到了老李家,把从镇上粮铺顺便买的几斗粮食卸了下来。

镇上的粮价又涨了。

这回买的粮食,每一斗都足足比前些日子买的,要贵上五十文钱。

“大不了给你二两糜子

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乔细妹只留了少少一部分,放在厨房。

剩下的,都用纸袋裹起来,塞到坛子里。像封酒坛子那样用黄泥封住了坛子口儿,送到地窖里,囤了起来。

这口地窖里,已经积累了几百个这样大的坛子。

乔细妹打算,等再积累得多一些,就在这些坛子上之间填上土,像铺地、砌墙一样,把它们都严严实实地埋好了。

回头若是真赶上大灾,能逃荒便逃荒。

香椿么,需要拿鸡蛋来配。不然那味儿太冲,李云心有点儿吃不惯。

荠荠菜,也有些老了。这野菜老了,苦涩味就占了上风,焯水吃又缺乏鲜嫩的口感。

唔,对了,这时节,还有苏子叶!

糯米粉蒸熟,揉搓成凉糕那么大的团子,外头裹上苏子叶,做成苏子叶饽饽。

锅里烧上水,将苏子叶饽饽放在笼屉上,蒸上半刻钟就可以吃了。

若是实在逃不出去,就只能指望着、依靠这些悄悄藏起来的粮食,给全家几十口子续命了。

虽然上回落过雹子之后,气候似乎就回到了正轨。

乔细妹却还是没有放松警惕。

她用一种野兽般的直觉,病态般的坚持,精打细算到了几乎每一粒米。

李云心打算蒸些苏子叶饽饽的计划,被乔细妹毫不留情地一票否决了。看到孙女脸上一下子浮现出来那么明晃晃的失望和委屈,老太太的心颤抖了一下,忍不住就稍稍退了一步:

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只有两三种啊!

榆钱儿、柳树芽、婆婆丁,几乎都已经过季了。

现在的榆钱儿和柳树芽儿都长成了叶子,苦涩味远远多过最初的鲜甜。

婆婆丁也老了,用开水焯一下倒是还能蘸酱,但已经远远比不上初春的嫩芽那样可口。

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