异能重生:拐个男友回外星

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第382章 再遇洪四祥

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“快看,师父要出手了。师父都已经有几年没有亲自动过手了吧?”诸葛明的另一个徒弟周愚兴奋地道。诸葛明虽 然是一石居的首席厨师,但是他毕竟年岁大了,近来几年已经极少亲自动手炒菜了。

“是啊,自从我到一石居之后,还从来没有看到过诸葛大师傅动过手呢。今天,可得好好饱饱眼福。”厨师柳贝说

道。

在众人的注视下,诸葛明拿出了一大块内酯豆腐出来,倒扣在案板上。

“我的天,诸葛大师傅难道是要用内酯豆腐来比赛吗?” 一名食客代表诧异道。要知道内酯豆腐的质地是十分柔软 的,基本处干一碰就碎的情况。 —般人用内酯豆腐别说切丝了,就连切块都难。

见到这种情况,苏景晨微微一笑,也享出一块内酯豆腐。外行人只知道内酯豆腐质地柔嫩易碎,却不知这内酯豆腐更 容易切出细丝,而且不容易断。

“师父敢用内酯豆腐是因为他技术高,这小子居然也敢用内酯豆腐,真是打肿脸充胖子。”王朗忍不住嘀咕道。

而另一边,诸葛明已经拿起了菜刀,开始切起了豆腐。一开始的时候,他切得并不快,但随着进程的深入,诸葛明 的速度越来越快。锋利的菜刀在他手中不断地上下晃动,竟然形成了一片刀影,快到让人看不清楚这刀到底是在上 面,还是在下面。很快,这一大块的内酯豆腐就被诸葛明切成了薄如蝉翼的片状豆腐。

之后,他开始将片状的豆腐切成丝。这一次,他的速度不快,但刀势不断,给人一种连绵不绝之感。案板上,越

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“比赛的内容倒是没有问题。可是这专业的裁判队伍嘛,我看没有必要。这一石居内有这么多的食客朋友,直接让 他们来当裁判岂不是省事许多? ”苏景晨道。

苏景晨的这个建议,诸葛明自然不会不同意。这些食客基本上都是一石居的老主顾了,本身就偏向于一石居窺。在他 看来,苏景晨这相当干给自己増加难度了。

一石居的厨房,三十多名一石居的大厨和几名食客代表站在里面,准备观看苏景晨和诸葛明的厨艺对决。两人隔着三 米左右的距离,诸葛明年纪虽大,但老当益壮,站在那里非但没有颓然的感觉,反而气势如虹。反之,苏景晨就显得 有些松松垮垮的,气势上已经输了一筹。

这第一个环节比试的是刀工。对干厨师来讲,刀工算得上是基本功了。一个刀工好的厨师虽然不一定能成为顶级厨 师。但是顶级厨师的刀工肯定不会太差。

而刀工的最高境界就是——切豆腐。这里的切豆腐当然不是我们平时将豆腐切成块那样,而是将豆腐切成细丝,然 后再像线一样穿进缝衣针的孔里。这项绝技看起来不难,但没有经年累月的练习,别说豆腐穿针了,光是把豆腐切 丝这一步骤就能难道一大堆的人。

第382章 再遇洪四祥 (第2/3页)

,他却是根本没有考 虑过。

“没问题,就按诸葛大师傅说得做。至干具体怎么个比法,诸葛大师傅是前辈,就由你来定吧。”苏景晨十分大度地

说道0

“既然风小-兄弟都这么说了,那我也就不推辞了。这次比试就分为三个环节,第一个环节比试刀工,第二个环节 比试雕功,第三个环节比拼做菜。小-兄弟你意下如何?我会请专业的裁判队伍过来,保证比赛的结果公平公正。”

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