两人之间的对话倒是把其他人给整惽了。

王朗满脸疑惑地对诸葛明问道：“师父，这不就是普普通通的白菜汤吗？难道还有什么特别不成？”

诸葛明却双眼迷离，像是陷入了沉思。

“这可不是普通的白菜汤，而是由古代传下来的一道绝世名菜——开水白菜。当初我受邀去B市，成为国宴厨师团 队中的一员。那一次，我施展平生绝学，做出了佛跳墙这道菜。可整个国宴上，我的佛跳墙却并不是最受欢迎的菜。

跟那道菜比起来，我做的佛跳墙简直就是大海里面的一粒沙子，根本不值一提。”

“什么样的菜，比佛跳墙还要受欢迎？ ”周愚震惊地问道。

“难道就是这道开水白菜？ ”王朗灵机一动，问道。

诸葛明点了点头，向王朗投去一个赞许的眼神。

“我当时年少气盛，也不服啊，就去找那个做开水白菜的厨师理论，结果才知道输得不冤。开水白菜里的这个开水, 那可不是普通的开水，而是由老母鸡、干贝、火腿、排骨等精心熬制的鸡汤。鸡汤熬制完毕后，再以筛子将汤中的 渣滓去尽。之后再分别以猪肉沫、鸡肉沫分多次煮开捞出。如此，熬制出的鸡汤鲜美甘甜，并且清澈透芫，简直跟 清水一般。”

“可是师父，明明你的佛跳墙一开坛就芳香四溢，这开水白菜连一丝味道都没有。这难道还不能说明你的佛跳墙更 胜一筹吗？ ”王朗有些不服气，继续问道。

50名食客看到这白菜汤的样子后，也一个个地摇着头，显然并没有品尝这道菜的意思。

“石老板，才客户又打电话催了，我先走了哈。”章刚刚都走到门口了，被圆子吸引，回来看了一眼，这下说什 么都要走了。

整个一石居八九十号人，几乎所有的人都看不上这道白菜汤，只有诸葛明死死地盯着汤碗，陷入了沉思。 “师父，你在想啥子？这局比赛，你羸了。”王朗喊了诸葛明好几声，他才终干反应了过来。

“风小-兄弟，这道菜难道就是传说中的开水白菜？”

“不错，正是开水白菜。”苏景晨微微一笑，总算是遇到识货的了。

“当初我跟你想得一模一样。我当时也是这样质问那位做川菜的大师傅，说他的那道开水白菜，根本闻不出来什么 味道。结果你猜他怎么说？他说啊，这道开水白菜的精髄之处，就是将味道全部锁在汤里。仔细想来，他当初的那 道开水白菜多少还能闻到一点白菜味道。但今天风小-兄弟这道开水白菜，却真的是一点味道都闻不到。按照那位 大师傅的说法，这才是开水白菜的最高境界啊！”

“诸

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第386章 变卦 (第2/3页)

对于苏景晨的话，圆子从来不会违逆。只见她伸出白玉一样的纤纤细手，将汤碗上的盖子轻轻提了起

来。

盖子一被揭开，却无香气传来，顿时将食客们仅有的那点期待给浇灭了。再看那碗里，除了几棵大白菜的菜心以外， 空空如也，比食堂里的番茄鸡蛋汤看起来还要清汤寡水。

“就这？姓风的，你要不会做菜就早说啊，还让我师父他老人家费了这么大劲给做出佛跳墙来。就你这煮白菜的技 术，大街上随便拉个人过来都比你厉害一百倍。”看到这碗白菜汤，王朗是真的忍不住，哈哈大笑起来。

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