准备的食材在卖不出去，还可以自己炒了吃掉，最起码能管自己一顿饱饭。

接下来，孔振龙又来到了美容美发班。

这同样是个常年都处于热门的专业，而且与其他专业相比，美容美发工作要轻松的多，工作环境基本是在室内，不用风吹日晒，不属于繁重的体力劳动。

更何况爱美之心人皆有之，做头发这种事情，自古以来就很常见。

美容美发专业里的女学员比较多，孔振龙采访了两个女学员，他们也都希望在毕业后，开一个美发店。

只听李卫东开口说道：“开挖掘机虽然很辛

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“十六了！”那人开口答道。

“十六岁，和根儿的年纪一样大。”孔振龙忍不住想起了火车上遇到的那个少年。

“怎么想着来学汽车修理啊？”孔振龙又问道。

“没考上高中，家里说得学手艺，我就来了。听说干汽修挣钱多，所以就学了汽修。”少年开口答道。

“那学成以后就打算去汽修厂么？”孔振龙接着问。

接下来便是技校的重头戏，挖掘机专业。

空地上，几十台挖掘机一起工作的场面，的确气势磅礴，那机器的轰鸣声，也像是万马奔腾席卷而来。

孔振龙目不转睛的盯着一台挖掘机，看了老半天。

作为男人，果然还是对挖掘机情有独钟的。

“孔记者，要不要再去采访几个学员啊？”李卫东从旁提醒道，孔振龙这才回过神来。

炒菜这种事情，学精很难，学会则很容易，哪怕是再蠢笨的人，总是该知道咸淡的，所以很适合学渣学习。

而这位学渣的理想同样很远大，他的目标是开个大排档，炒菜烧烤海鲜全都整上的那种。

“大排档做好了是挺赚钱的。”孔振龙默默的点了点头。

作为一个走南闯北的记者，孔振龙平日里是没少吃大排档的，他也知道这一行投资少，利润大。

整个煤气罐、煤气灶，再加上几张桌椅板凳，随便在路边的空地一摆，就能开起来。炒一盘菜赚个一两块钱，一天随随便便就是大几十块的利润。

少年点了点头：“先跟别人干几年，攒点钱，以后自己开个门店，一年能赚好几万呢！”

“还真有志气！”孔振龙轻叹一句。

与那个采棉花的“根儿”相比，这位汽修少年的人生目标显然要更加的高大上。

根儿只是想着攒点钱，把邻居家的小花娶过门，而汽修少年则是有个当老板的梦想。

李卫东又带着孔振龙来到了下一站，一个大仓库般的钢结构棚里，二百多人正拿着铁锅，铁锅里放着沙子，他们正在练习颠勺。

只听李卫东开口介绍道：“汽车修理是最近两年才兴起的，就业前景很广泛，我们这里毕业的学员，工资都是800起的，而且还是包吃住！”

当时毕竟是1999年，包吃住还给800块钱，对于蓝领来说，是很高的待遇了。

“我能去采访一下么？”孔振龙开口问道。

“没问题，随便问。”李卫东点了点头。

孔振龙走上前去，找了一个比较稚嫩的面孔，开口问道：“小伙子，今年多大了？”

这里是厨师班。

厨师一直都是技校里很热门的专业，学厨的人也一直居高不下。

所谓食衣住行，填饱肚子永远都是最重要的事情。而且当厨子不用挨饿，炒菜的时候随便尝尝咸淡就能把肚子填饱，所以哪怕是闹饥荒的年代，也饿不死厨子。

孔振龙又采访了一个少年，这人从小就学习不好，勉强混了个初中毕业证，便不在上学了，整日在家游手好闲，家人实在是看不下去了，便把他送来了技校。

这种学渣，学啥啥不行，吃啥啥没够。家长也担心他学不会别的技术，所以干脆就学个厨师吧。

第580章 授人以渔 (第2/3页)

完全没有压力。家里富裕一点的可以买一辆捷达，桑塔纳大概是家庭使用的顶配车型了。比桑塔纳更豪华的车，基本都是单位或者老板在使用。

另一个层面，随着交通道路情况的改善，以及对车费路霸的打击，客运货运车辆的数量也是在迅速的增长，长途车辆已经很少有国营运输公司在跑了，基本都是个人购买的车辆，或者是个人承包的车辆。

也因为汽车数量的增加，汽修专业变得越来越火，热门程度已经超过了摩托车专业。

那个年代，在国道的岔路口开个汽修厂，一年赚个五六万，还是很轻松的。

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