没用四十分钟，供两个人吃的早餐就新鲜出炉。

婴儿拳头大小的包子是昨晚婶婶包好给刘树送来的，因为刘树和华佗两人去韩秋那儿蹭晚饭就省下来了，刘树干脆就把这包子当成了今天早餐的主食。

不过没有上笼蒸，而是用的江南地区最喜欢的一种方式---生煎。

把包子排满以后，放上油，加上冷水盖上盖，用水的蒸汽把包子蒸熟，当水收干以后，包子的底差不多也就煎成金黄的了。

生煎包的皮特别的油润柔软，一口咬下去，馅里流着汤汁，而底部却又是金黄酥脆，那种感觉，真的，不要太好。

米粥所用的米则是昨晚刘树就用灵水泡上，刘树也没用什么土灶熬粥，就用电饭锅，按上按钮全凭自动，所谓的什么用柴木的香气浸入米粥之中，农村长大的刘树虽然也没觉得那种文艺范十足的说法太扯淡，但他也不至于为了顿早饭就自个儿烟熏火燎的在哪儿弄上一个小时。

再说了，有灵水，口感能差？现在他可是

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真正的成品温泉蛋，打开蛋壳，蛋白犹如豆花一般嫩滑，而蛋黄却是熟了七八成，但又没有完全凝固，用筷子稍稍一拨，黄至有些发红的蛋黄就那么粘稠的流出来，鸡蛋原有腥味恰到好处的被去除，只保留下鲜味，再淋上点酱油，味道极佳。

就是，对水温和焖的时间都要求很严格，如若不然达不到那个火候，味道可就大为不同。

现代人都忙忙碌碌，一般人是不会闲得蛋疼的专门做这种蛋来吃。

老头儿应该是正好昨晚听了大憨对于温泉蛋的向往，正好就着这个机会特意点了这个。

不缺食材又不缺时间，刘树虽然默默吐槽老头儿，但身体却很诚实，撸着袖子去了厨房。

第53章 温泉蛋 (第2/3页)

白，已经走进屋的华佗又丢来一句：“昨日鸡蛋所剩良多，那便再给我来两颗温泉蛋好了。”

这都开始点菜了，刘树开始反省自己，看来有时候不能说真话啊！尤其是在有些老头儿正显摆的时候。

所谓温泉蛋，顾名思义就是在温泉中煮鸡蛋，不过温泉的温度得高于六十度，否则要把鸡蛋给弄熟，别说吃早餐了，吃晚餐都显困难。

这是江南省对于白水煮蛋的一种吃法，不过区别是并不是真正意义上的煮熟，而是焖熟，或者应该说是焖个半熟。

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