石榴剥出的一部分，腌好的五花肉倒出多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状。

锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，时间根据五花肉大小而定。

捞出丸子后，再次烧热油，倒入丸子复炸一次，外表金黄即可捞出备用。

锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至红色。加入少许的盐，糖，适量水，一调羹白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止。倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，还要注意千万别勾厚了，否则影响口感，倒入石榴，最后翻炒均匀即可出锅享用。

这道菜在采薇手里被做得活灵活现，出锅后，石榴果实看上去晶莹剔透，如同珍珠一般，在油的掩盖下更亮。

最后一道菜就是，这道菜会用到最后剩的那部分石榴果实，就把它们稍微处理一下，摆在中间，就像鱼子酱那般的样式，周围以剩下的菜式作为点缀，

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

单纯的蒸也没问题，但是之前不是遇到过柳树生么，他的竹筒菜式也可以利用起来，竹筒面点的精髓他们也掌握了，用这种新菜式拿出来肯定是一大亮点，也算完成柳树生交付的心愿。

“小土豆，我们不是带了竹筒吗，就用竹筒面点的套路做吧。”厺厽 啃书居厺厽

“知道了，师父！”

小妹做羹，小土豆做面点，她肯定着手做。

咕咾肉也是一种常见的菜式，主材料是五花肉，采薇将五花肉泡水中去血水后，切成小块，放入姜末、盐、糖、老酒腌制均匀。接着放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀腌制十五分钟左右。

第159章 厨尊斗厨（五） (第2/3页)

酸。

采薇之前按照夫君的说法，就算有解决办法她也做不到，现在已经找到合适的处理方式，如今这道肯定没问题，加上她又异想天开加入石榴果实。

的特点在于鱼肉跟米糕两种食材交汇，肉中有米粉味，米粉中有肉味，继续契合她追捧的合一。

现在既然有石榴果实这种新食材，当然可以融入到其中，她让小土豆把石榴果实拍碎，按照比例将果肉加进去，一起蒸，肯定会收到出其不意的效果，虽然这是第一次尝试，她凭自己的直觉判断肯定会大放异彩。

阅读食味江湖最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.net)