孙衍刚开始站在李志身侧,随着李志的熟练的动作还有不紧不慢的语气,也慢慢的蹲下身来,细细的观察着李志的手法,当李志让他帮忙去淘洗野葱和大蒜以及生姜等香料的时候,立刻有了参与的乐趣,乐颠颠的跑去清洗。
两只野鸡被如法炮制,埋在烧水的临时火堆下面,庄不俗打了一只鹿回来,把李志还给难住了,这玩意搁后世妥妥的二级以上保护动物,可在这年月,人都吃不饱谁还会管这些野兽。
切肉炖了呗,挑了两只鹿腿架在另一只火堆上烤,其他的下锅大炖。
没一会儿,浓烈的肉香就四散开来,连周围萦绕的药香都冲散了些许,李志拨开火堆,两只乌黑的叫花鸡就出现在眼前,取出一只,让小家伙从观里拿来盘子放入,顿了顿还没等他开口,孙衍已经领会了李志的意图:
“我这就给祖爷爷送去,他老人家一天都没有吃饭了,相必已经饿坏了!”
第五十三章 叫花鸡 (第3/3页)
显然也是深受其祖的影响,简朴,纯善,自然!一代药王国医圣手的曾孙,竟然会眼馋一口肉!放到后世你能想象吗?
“来,小家伙,今天这声哥哥不让你白叫,让你尝尝哥哥我亲手做的叫花鸡!我敢说你肯定没有尝过!”
上辈子李志的孩子缘一般,这辈子看来有些改善,从小东西,道曹称金的小鼻涕虫,还有薛礼的当家大公子,都被他轻松拿下,如今到了这小精灵鬼药王的曾孙,也断没有折戟沉沙的道理!
“这叫花鸡呢,是一个丐帮八袋长老洪七公的看家本领,本来家鸡最好,油水大,不过野鸡也不错,做的时候呢,除了要清洗干净鸡的内府脏器,最好还得先用热水将鸡肉中的血气逼出来,这样的鸡肉吃起来才更加纯粹,大葱和蒜,还有生姜要切成大块儿,为的就是让其中的香料味道慢慢的渗透到鸡肉中去,切记不可切成小片,味道散的太快,会影响口感......包裹记住,只能用荷叶,荷叶清凉去火,与闷在火下的鸡肉冲抵,才不会伤人......”
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