李爸爸下意识回头看了眼老饕大叔，就见他继续介绍道：“锅里再加入适量食用油，油热后下入切好的西红柿丁，大火翻炒几下，把西红柿炒出汤汁后加入一碗清水，大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味。接着加入适量水淀粉勾浓芡，大火把汤汁烧至浓稠。西红柿鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点，这样浇在面条上，

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李小仙歪头看了眼洪苒菽，耳畔听着老饕大叔继续说道：“把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向用力搅打，一定要搅打出高度，让蛋液快速旋转，锅里坐油，油热后下入鸡蛋液，把蛋液煎定型后拨散。老铁们记住鸡蛋炒至焦黄后再盛出备用。做西红柿鸡蛋卤，鸡蛋要炒得老一点，炒嫩了的话做出来的卤可能会有蛋腥味！”

“这大叔是个人才啊！”李小仙冲着洪苒菽小声嘿嘿笑了笑说道：“你不觉得挺有意思的吗？”

“我觉得挺烦的，你老爸怎么也不管管？就他话多，叨叨的我都脑门疼~”洪苒菽哼声说完话，见李小仙没让他离开的意思，有些烦躁的转身朝着后厨走去。

看得出来，洪苒菽想来个眼不见心不烦。

这时候，李爸爸又凑了过来，站在老饕大叔一旁本来想对李小仙说句话，可谁知道这老饕大叔直接凑到了李爸爸身边，拿着手机把自己和李爸爸都入了镜之后，解释道：“这位就是锦绣餐厅的老板，人很好，很热情。最主要的是他家锦绣餐厅的东西很好吃！”

第165章 老饕大叔开直播 (第2/3页)

胖子还有面前的这个滔滔不绝直播的老饕，忽然觉得自己的人生怎么突然就这么丰富多彩了起来呢？

老饕大叔这时候继续说道：“西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁。我做都是放在盘子中加入两茶勺食用盐翻拌均匀。跟各位老铁分享个小窍门：想要西红柿快速炒出汤汁，西红柿切成丁以后一定要加盐提前拌一下。”

说完话，老饕大叔突然手机抖了抖连忙说道：“谢谢老铁的三联支持！”

洪苒菽在旁边皱皱眉，歪头冲着李小仙小声嘀咕道：“这大叔吃完没有，吃完了赶紧让他走人，给外面人腾地方吧。”

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