白钢锋抿着嘴，小心翼翼生怕别人发现似得，咕噜吞咽了一下口水。

李先生毫不掩饰自己对这道菜的渴望，歪头冲着戴建国问道：“您说的那道象拔，后面是怎么制作的？”

“白灼！”戴建国微微一笑。

李先生和白钢锋二人对视一眼，目光中尽显诧异神色。

“竟然……竟然还能白灼？”白钢锋小声嘀咕了一句。在他的心里，象拔制作只有一种，那就是烧。至于是红烧、白烧还是黄烧并不重要，毕竟万变不离其宗，如果用黄卤或白卤象拔似乎也在意料之中，唯独这白灼让人有些琢磨不透会是什么样子。

李小仙已经用煎，带给大家不同寻常的体验了。此刻如果满汉楼再用白灼制作象拔，那也就太冲击大家认知了。

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张爽手中的象拔明显要比李小仙带来煮好的象拔大很多，看上去就好像没有处理过一样的。

“这个……”白钢锋微微一沉吟，一旁的戴建国却说道：“这条象拔一看就是急冻处理过的。只是……”

至于只是什么，戴建国还没说话，旁边的李先生就迫不及待的说道：“她拿的这条象拔，一看就是用刷了乳酪的象拔！”

白钢锋愕然的看了眼李先生，自己刚才瞅了半天象拔，怎么也没看出来这象拔有什么问题。更没看出来这象拔还拿乳酪封过？

戴建国嗯了一声，淡淡说道：“这种用乳酪封上一周的象拔……我之前见过仿膳的师傅在制作国宴的时候这么做过。这种肉质会比象拔蚌的肉质还要嫩滑。”

第425章 满汉全席之战 五 (第1/3页)

相比于所有人的目光都集中在李小仙身上，张爽则低头做着手上的象拔，那低调的模样让人看了甚至有些心疼。

李先生擦了擦嘴，扭头看了眼低头正在处理象拔的张爽，微微抿嘴说道：“满汉楼代表制作的这道象拔，我也很期待啊！”

刚刚处理完象拔的李小仙歪头瞅了眼一旁的张爽，微微皱了皱眉头。

坐在评委席上的白钢锋则微微皱眉，看着张爽正在处理象拔似乎有些不解。

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