白象总部。

白象市场部总监赵明礼捏着眉心，拇指反复揉搓着那份策划案封面。

《白象“骨汤探秘”战略突围与整合营销传播全案》

“刘总监。”

少顷，赵明礼抬起头，看向对面的年轻人。

“方便面的刻板印象是‘粉包+味精’，我们这次就是要用最直观，最真实的镜头，打碎它！”

“要让消费者亲眼看到，从骨头到这一口汤，白象是怎么‘熬’出来！”

“好，麻烦你了，刘总。”

老赵哈哈一笑，谈好了事情，自然该吃吃喝喝。

人都来了，不尽一下地主之谊怎么行？

第一场！

安排！

第二场……

没有第二场，李杰没有去摸摸唱，他对那种场合没什么兴趣，不过，他没去，刘大伟却是去了。

不是谁都像李杰这样。

两天后，两人风尘仆仆的回到了燕京。

没有休息太久，回到燕京第二天，他们就开始联系拍摄团队。

这次他们要拍的不是普通的广告片，不是棚拍。

是实拍！

大部分广告片选择棚拍都是为了节省成本。

毕竟，摄影棚不会刮风下雨，不需要考虑天气，不需要考虑光线，只要准备足够充分，一天就能拍完。

但。

外景就不一样了。

实拍的意外很多，需要考虑的元素也很多，这一次白象方便面的拍摄不仅是外出拍摄。

还是全实拍，以‘纪录片’的方式拍摄。

商都，某大型生猪屠宰基地，凌晨三点，巨大的探照灯刺破夜空，将凌晨的屠宰场照的如同白昼。

走进屠宰区，今天的基地和过往不一样，多了一大堆人。

纪录片导演老陈紧紧盯着取景器。

镜头缓缓推进。

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李杰微微一笑，旁边的刘大伟也跟着笑了笑，他现在有点小激动。

最高额度。

又是一大笔钱啊，他仿佛看到金矿在招手。

“赵总放心。”

李杰给对面画了个饼。

“我们董事长力排众议！”

“就冲你这‘真熬汤’三个字的核心，以及这套前所未见的打法！”

“我们赌了！”

“预算，按最高额度批！团队，全国最好的纪录片班底，随你挑！”

“我们希望你能用这碗‘真汤’轰开市场的大门！”

白象骨汤面的市场零售价是1.5元。

这个价格如果再扣除终端、经销商的利润，出厂价只有七八毛。

七八毛的成本，能不能做出真材实料的骨汤面？

答案是可以！

首先，猪骨很便宜。

“说实话，我这么多年，还是头一次看到这样的方案。”

“这个‘纪录片’的方案，大胆了。”

“我们内部开了三轮评审会，争议很大。”

说着，他顿了顿。

“但是！”

利用率更高。

都不用看白象的财报、生产报告，李杰就能算出成本，一包骨汤包的生产成本可以压缩到1-2毛左右。

只要把这些公开，消费者就不会再觉得什么骨汤包是科技。

……

一周后。

其次。

每包猪骨汤面的份量很少，只有17克左右。

这也是很多人的盲点。

这么点东西，如果不是加了‘科技’，怎么可能还原出猪骨汤？

它还真不是科技，不对，也是科技。

具体执行的话，李杰先准备拍一个记录片，从猪骨的源头采购，再到加工，统统拍下来。

2010年左右，移动互联网方兴未艾。

很多信息的传播远不如后世。

很多人都不是特别懂‘工业化采购’的魅力。

同样一件东西，生产一万件和生产十万件、一百万件，成本是完全不同的。

浓缩技术！

就像几十倍的浓缩咖啡一样，骨汤也能浓缩。

再次。

大规模生产不像家庭制作骨汤，工厂对骨头的利用，可以说是到了极致。

普通家庭制作骨头汤，只能用锅，或者高压锅，工厂的骨汤生产，那是专业设备。

第14章 再下一城！ (第1/3页)

其实。

整个方案也不复杂，核心就在于撕掉‘粉包’标签，把‘真熬汤’三个字刻入消费者的脑子里。

以此来让白象跳出低端厮杀，成为‘真材实料熬高汤方便面’的代名词。

要做就做中高端。

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