大宋夜行

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第三十章 后厨班底凑齐

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林三的话一出众人皆惊,除了方老四呆愣着,其他人心里都恍然大悟,怪不得方老四举家搬到阜阳街,原来是在这里当上主厨管事了!

虽然林三的要求严格,要求每道菜都要检验,可众人都是手艺人,自不会在这个时候退缩,笑话,这个时候退出不是告诉别人自己做不到比别人差吗?

见众人答应下来一个退出的没有,林三颇为满意,他的要求是严格,这既然是为了食物品质,同时也是为了饮食安全作想。

厨房下药之类的事情不可不防范,这里每个人的根底林三知道一些但也不全知晓,且以后他们有没有别的心思林三也不知道,所以采取试菜这一个环节。

方老四当主厨试菜,若是菜有问题他自己也免不了受罪,所以厨房里每个人他都会盯个严实,这样一来出现食物安全问题的概率大大降低。

林三的话说完都快走出厨房门了,方老四这才回过神来,他刚才沉浸在林三让他当主厨管事的难以置信中,现在反应过来见林三快走了,连忙说道:“林三爷,我的工钱怎么算?”

林三道:“主厨是普通厨子的两倍。”

“两倍!”

不仅方老四呆了,其他人也呆了,两倍得多出多少钱,同样是在厨房,方老四的工钱一个顶他们俩。

“哈哈!”方老四这下心底开怀起来,他爱的就是钱,林三给他开这么多工钱,别说把家搬城南来,就算把祖坟搬到城南来他也干了!

这老板真是财大气粗啊!不愧是阳谷县酒类生意里最火热的烧酒幕后的老板,出手果真一点都不小器!

每个人心里都乐开了花,唯独方老四一点都高兴不起来,别人都谈好了工钱,他到现在也不知道自己能拿多少钱。要是林三不给他一分钱,他也真没辙!

方老四的位置在厨房最外头,林三往外走着,走到方老四的位置时停了下来。

方老四抬头正好对上林三的眼神,林三一如往常一样冷视着他,他心里不由一颤,林三莫不是要算他的账了!

林三目光并未在方老四身上停留,他扫过整个厨房,说道:“一个厨房需要一个主厨,今后此间的主厨就由方老四来担任!凡从这里端出去的菜都要经过他的舌头,不合格的就重做!当然,一切以公正为本,我会不定期来察看,谁犯了错谁承担责任,要是干不了现在可以走人!”

第三十章 后厨班底凑齐 (第3/3页)

把众人一一安排在不同的位置,他说道:“此后这个位置就是你一个人的,刀铲锅勺不得与他人串用,有什么问题找唐龙,他会给各位解决。”

众人听了只觉正合心意,大家都是手艺人,每个人有自己的手法,当然对工具的要求也不一样,而且手艺人有个忌讳,不喜欢把自己专用的工具给旁人用,林三的规定正好符合他们的意愿。

林三道:“每个人可以带一个帮手听用,只限一个,手脚必须干净,不限男女,给唐龙备报,帮手每月一样领工钱,数额为你们的一半。”

众人又惊又喜,惊的是林三这么大手笔,居然给每个人配一名帮工,喜的是林三让他们自己带人来,他们可以把自己亲人朋友带来,而且工钱奇高,达到他们的一半。要知道他们都是林三高薪请来的,一半的薪金也是非常高的。

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