果然，崔瑾叹口气道：“牛羊不好养，因为中原没有那么多的草地，所以价格一直是居高不下，穷人或许一辈子都吃不起肉。可是，人单单食素却是不行的，身体受不了，所以某才想着如何饲养出可以食用的猪来。真是皇天不负有心人，如今终于成功了！”他拍着胸脯保证，该猪肉一定是口感好、味道美，可烹制成数不清的美味佳肴，且具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤之功效，凡病后体弱、产后血虚者，皆可用，特别是爱美的大小娘子们可多食猪蹄和猪皮，因其有和气血、润肌肤、可美容之疗效。

崔瑾这么一说，小儿郎们不由有些期待。李承乾决定一定、必须捧场，即便是不好吃也要多吃，否则就对不起表弟这番心意了。李恪和李治也点点头，他们知道崔瑾不会骗他们的。李崇真呵呵笑着：“表弟，你如此一说，为兄都迫不及待了！哎呀，待会儿有猪蹄没？咱也啃几个，瞧瞧这张脸，这阵子被这冷风一吹啊，就像起皱的树皮，简直不忍看了。”

李治摸摸自个儿的嫩脸，忙道：“表兄，稚奴要吃猪皮，能做甚好吃的呢？”

哦，那就做一到猪皮冻吧！这个很费功夫，得赶紧给宁大娘说说。事不宜迟，崔瑾接过杨六郎递过来的纸张开始写制作方法，然后让他立即送到李宝手中。今儿那头倒霉的十九就是由李宝亲自结果它的性命呢！

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第一百九十七章 为猪正名 (第3/3页)

该不是要让咱们吃这些家伙吧？”他想起杨六郎说李宝将那头叫十九的猪带走宰杀的事儿来。虽说吧，小十三郎家的这些猪养法和旁人不一样，也没啥味道，伺候得也挺好，可是要让人吃，嘿嘿，还是有些下不了口，那味儿，着实有些骚臭。

既然要推广这东西，崔瑾也做好了面对一切怀疑的目光。遂将为何这猪肉骚臭的原因解释了。喂养环境肮脏是一件，吃食儿肮脏是一件，最关键是因为没有阉割。阉割？不少人相互看了看彼此的下面，然后赶紧夹紧了大腿。

崔瑾点点头，道：“为此，某让人去学如何阉割牛羊，咳咳，甚至向张常侍要了一名专施此刑的内侍，请他到庄子上现象演示。总之，很成功，无后患，这些猪身上再也没那臭味。”

李承乾和李恪从彼此的眼中看到了震惊。他们没想到表弟为了这些猪，居然还舍下脸面求助阉人。李承乾不知表弟为何要如此做，若是担心没肉食，这大可不必，庄子里养了那么多牛羊鸡鸭兔，连自己都是受益者，何况是表弟？他皱了皱眉，随即一想，表弟所做之事哪一件是为了自个儿享乐？即便是那些瓜果，也大多进了亲戚朋友们的腹中。

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