周砚重新躺回到床上，看了眼闹钟，已经凌晨十二点半。
闭上眼睛，疲惫的身体一下子就入睡了。
叮铃铃！！！
闹钟的声音犹如铁锤敲打脑袋，周砚迷迷糊糊的伸手按掉不知啥时候逃出被窝的闹钟，翻身坐起，脑子还有点懵。
感觉刚躺下又被叫醒了，坐着缓了几分钟，才感觉身体渐渐苏醒过来，智商重新占领高地。
“来嘛，这鲜肉馅我来剁，你炒你的芽菜肉馅和牛肉馅去。”孔立伟从包里取出菜刀，跟周砚说道：“你跟我说个标准就行了。”
周砚道：“剁肉末，但要有颗粒感，我做的鲜肉包你吃过的，大概有数噻？这两块肉剁出来就够了。”
“要得。”孔立伟应了一声，先切后剁，使两把刀，马蹄刀法剁肉末，效率相当不错。
周砚看了两眼，便到灶台边开始炒肉馅。
阿伟这小子，还是挺靠谱的。
肯定是看他昨晚睡得晚，所以今天特意过来帮他剁肉馅的。
“有啥子我能做的？你昨天没睡好久，今天把活分些出来我干。”赵嬢嬢今天也起了个大早，把头发扎起，洗了把脸，进厨房看着周砚问道。
周砚扭头看了眼，“把那边小锅里的热水添两瓢到大锅里嘛，水温下去了。”
“要得。”赵嬢嬢应了一声，也跟着忙了起来。
赵红和李丽华也相继来了，先从鲜肉包开始做起。
“全村人都来了，想帮忙都插不上手，六爷的好，大家都记着呢。”赵红捏着包子，语气中带着几分感慨。
赵嬢嬢道：“那肯定噻，六爷当了二十年老村长，村里一半的娃娃名字是他取的，我们结婚的日子都是他帮忙看的，哪家不来，是要被戳脊梁骨的。”
孔立伟来搭了把手，包子顺利出了锅，赶上了第一波小学生的人流高峰。
“我看五点起床也没那么难嘛，说不定我今年冬天还真能把包子学会。”阿伟咬着一只芽菜肉包，笑眯眯道。
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孔立伟今天来的特别早，五点半就到店里了，比赵红她们来的还要早些。
“阿伟，不是说六点到吗？怎么五点半就来了？”周砚正准备调猪血，看着进门来的孔立伟笑问道。
孔立伟进来，帮忙抬着木桶道：“怕周师偷偷做肥肠血旺噻，你看，被我抓了个现行，我要晚来十分钟，你都把猪血调好了。”
周砚笑着道：“这猪血不先调出来，等会凝固了就没法用了，水比一比一点五，加点盐巴、胡椒粉、白酒……”
孔立伟认真听着，调完猪血，立马拿出纸笔记下。
周砚把肉都搬进厨房，结了钱给章老三，道：“章叔，明天我六爷上山，我要去送葬和帮忙，歇业一天，明天就不送肉来嘛，提前跟你打招呼。”
“周六爷走了啊？上个月他还来我这里割了肉。”章老三有些惊讶。
“对，昨天晚上走的。”周砚点头。
章老三点点头，有些唏嘘：“要得，那我明天让他们不送猪头来，下午空了也我去吊唁一下周六爷，他人还多好的，我小的时候掉沟沟里，是他把我扯上来的，年年我都要去给他拜年。”
周砚看着章老三骑着三轮车远去，六爷的好，大家都记着呢。
也就是明后两天不宜婚嫁，他们才有空来。
他们兄弟三个已经商量好了，三块就三块，也要把老爷子交代的这事给办妥了。
肖磊只要一块钱，而且还是一天两顿，一桌算一块。
这可真是给他们节省了不少钱。
肖磊问道：“菜单啷个安排？你们有提前商量过没有？”
没时间矫情，周砚掀开被子起床，穿了衣服便下楼开始和面。
如今的周二娃饭店就像是一条精密的流水线，每一个步骤都必须要准时准确完成，不能有丝毫差错。
面要是不及时和好，等会发面时间不够，这包子就做不成。
面和好，章老三拖着猪肉和猪血来了。
今天的猪血，周砚要了三十斤，是昨天的三倍，肥肠血旺大卖，还是得尽可能的满足客人需求。
“老汉儿，你还没睡啊？”周砚把车推进店来，看着关门的老周同志道。
“等你回来噻，反正我明天又不用起那么早。”老周同志转身过来，“你师父啷个说？”
“都安排好了，明天他跟郑师兄会过去，按一块钱一桌算的工钱。”
“你师父也是个忠厚人，那早点睡嘛。”
“要得。”
“我老汉已经提前写好了，包括桌数和人数，都在这里。”周耀拿出一本泛黄的笔记本，翻到最后几页，递给肖磊。
第一天流水席的菜单和桌数，第二天出殡结束后的坝坝宴安排，菜单和桌数，写的明明白白。
肖磊看完沉默了一会，有些感慨道：“老爷子活的太明白了，把后事安排的明明白白，一点不让后人操心。要得，我就按这个来嘛。”
肖磊把要买的菜列出来，交给周耀，让主人家负责安排。
办完事，肖磊进灵堂烧了纸，这才跟周砚回镇上。
三五句话就把事情定了下来，一桌工钱按一块钱算，价格比他们平时去办红事坝坝宴便宜了两块。
“这价格会不会太低了？肖师傅，你还是正常开价嘛。”周耀一脸不好意思。
肖磊道：“来的路上，周砚把老爷子的生平跟我说了，我这辈子最佩服的就是抗战老兵，又是周砚的长辈，收一块够了，刚好这两天有时间。”
“太感谢你了。”周耀握着肖磊的手感激道。
肖磊和郑强现在可是苏稽镇上最有名气的乡厨，三块一桌的价格，办事的都抢着定，名声越做越响。
“师父，谢了！”石板桥头，周砚冲着肖磊说道。
“谢锤子，搞快回去睡觉，老子都困得很了。”肖磊骑上车，晃晃悠悠走了。
周砚笑了笑，骑着车往饭店的方向走。
饭店门口亮着一盏灯。
周砚刚把车停下，门已经被拉开。
第321章 老兵归队（6.2k二合一） (第3/3页)
问道。
周砚点头道：“明天饭店正常营业，预定的肉和菜没法退，不开门营业，亏不起。”
“要得！那我先回去睡觉了，好冷哦！”孔立伟抖了抖腿，闪身回了房间。
肖磊换了衣服鞋子，手里拿着手电，推着自行车出来，跟周砚出发去了一趟周村。
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