但同庆楼地处芜湖，毗邻长江，是以前徽商的集散地，所以对于皖江风味，皖北风味和合肥风味都掌握得很好。

食材方面，同庆楼还是主要以当地山珍野味，河鲜家禽为主的，这次比赛，他们肯定是要展现他们的优势。

所以他们选择的食材原料，大概率会有山笋和甲鱼，或者是石鸡。”

听着他的分析，姚窕表情有些奇怪：“你是在给我透题吗？”

“只是聊聊而已，就当是模拟比赛么？”

因为评委要品尝很多菜，味觉会疲劳，如果你用比较清淡的菜品比赛，可能会因为味道不够突出而逊色。

所以你最好是做重味的菜，免得吃亏。”

听了他这一番分析，姚窕的表情愈发奇怪了。

“怎么感觉你比我的参赛经验还丰富呢？”

姜聪笑着摊了摊手。

“我心里有数。”

姚窕点了点头：“不过你说得也的确有道理，徽菜里的【问政山笋】、【火腿炖甲鱼】和【清蒸石鸡】都是名菜，同庆楼很可能会做这几道。”

“他们也只能做这几道才有把握晋级。”

姜聪胸有成竹：“其他的菜我也吃过，味道一般。”

姜聪有意无意的问着姚窕。

“没有，你吃过？”

姚窕看向了他。

“吃过。”

姜聪点头开口：“同庆楼做的是正宗的徽菜，皖南风味，整体菜色咸鲜味醇，以原汁原味为主。

听到他这么说，姚窕顿时放心了不少。

以姜聪的绝对味觉，他说一般，那滋味肯定达不到顶尖。

姜聪沉声补充：“如果是做【问政山笋】和【清蒸石鸡】，那他们肯定不是你的对手。

但如果对方要做【火腿炖甲鱼】，你就得小心点了。

这道菜的用料风味突出，在这种大型比赛里比较吃香。

第72章：怎么感觉你比我的参赛经验还丰富呢？ (第3/3页)

式并没有太严格的要求，只是走个过场，所以也没有提前要求彩排。

柳师傅忙前忙后，很是热心，因此包括姜聪等人在内的所有津门赛区选手，都推荐了他当队长。

在他忙前忙后之际，姜聪则和姚窕随口闲聊着。

“你吃过同庆楼的菜吗？”

阅读一道鱼羊炙，蔡阑苦寻二十年最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.net)