别人也不是开善堂的。
人在世上,吃的就是人情这碗饭。
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这是不是能满足绝大多数人,想着吃饱吃好的需求了?
里面再配个厨子,可以小炒,就做那十来个菜,也能满足普通的吃好一点的需求?····
十来平米的一个小店,一个厨子,两个杂工,只要管好账。
那就能养活三个人了。
他们想合营就合营,想单独干也行。
那样的人,就可以淘汰出去了。
先做小炒,盖浇饭,等到社会上进一步放开,流动人口增多,可以做火锅的时候。
这帮留下来的人,就是现成的连锁店负责人。
也省得三师兄帮了这个,不帮那个,惹一些闲话出来。
机会给了,你做不出来,或者是有私心,那让别人咋办?
或者咱们投资,让小刘给他们培训。
多长时间回本,多长时间盈利,都定好合同····
三哥,您犯不着把所有人都背在自己身上。”何雨柱这番话说的语重心长,也的确是为了三师兄师徒俩好。
就像是三师兄自己说的,那些人良莠不齐。
就算是小刘再有本事,也不可能把那些人全都留下。
街头巷尾,统一门面,统一招牌,统一菜式,主打就是让大家吃饱吃好,不多花钱。
在广府跟沪上原本有一种碟头饭,菜饭同盘。
一份麻婆豆腐,往一份饭上一盖,卖个三毛行不行?
一份普通份量的回锅肉,分成两三份,往一份饭上一盖,有肉,有菜,有饭,卖个五毛行不行?
酸辣土豆丝,鱼香肉丝,宫保鸡丁这些重口味菜,都可以盖浇。
索性来一个大浪淘沙。
用这些小店的经营,把合适的人才挑选出来。
很简单的事,同样的两个店。
能多挣钱的,那就是人才。
要是挣不到钱,或者是越挣越少的,那就是不适合做生意的,或者是有私心的。
第2507章 :平民饭馆 (第2/3页)
能让大家都吃的起。
要我说啊!
您别老想着开一个店。
既然要搞,又想着全部安置,您咋不搞一个连锁店?
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