“掌柜的，太平楼，客人们都去了太平楼。”
“？”
林掌柜愣了一下，随后从柜台后方走了出来，披上一件厚衣服后朝东而去。
东城洒金街，有座酒楼名叫太平楼，也是盛京的一家老字号。
只不过因为位置较偏，所以生意并不算好。
青云天下的争斗一向激烈，最引人瞩目的就是仙宗与世家之间的争斗。
但实际上所有行业都存在着你挣我夺，而且激烈程度并不亚于真正的大打出手。
可问题在于，事情并不像是食为仙赵掌柜所想的那么简单。
因为后续多日，太平楼仍旧维持着低廉的价格，吸引了更多的客流。
青云九州之间，无论是什么地方，入夜时分都是酒楼行业最为红火的时候，也是也盈利最多的时候。
但在绝对的价格优势之下，太平楼几乎不存在什么火红与寂寥，哪怕清晨仍旧人满为患。
甚至他们还迅速租下了周边的院子，开摆了露天宴席。
不对，这事不对。
等待数日，在煎熬之中精神萎靡的林掌柜觉得头脑都开始嗡鸣。
那夜听了赵掌柜的分析，他便回到了鸿鼎轩，等着太平楼被拖垮，然后主顾回流。
可等着等着，他忽然就察觉到了不对。
因为如果真的按照赵掌柜的分析来看，太平楼第二日就该被拖垮了才是。
因为太平楼不该有这么多的库存。
这不是能够瞎存，尤其是食材这种东西，其保鲜时间极其短暂，存量必然是按照销售数量来的，不然肯定会坏掉。
作为处于统一地域的竞争者，林掌柜自然清楚太平楼的销量，自然也可以推算出他们的库存。
他们不该有这么多库存，更关键的事，他们的菜品不可能一直都是新鲜的。
思索之际，老掌柜忽然察觉到一阵窸窸窣窣的声音，于是转头看向后院。
仅是一眼，他立刻就从柜台前站了起来。
“你们去哪儿，给我站住！”
“掌柜的……”
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“他们日子不过了？怎么能做出这样的价格出来？”
林掌柜有些激动，血压上来后胡子一阵飞翘。
旁边食为仙的赵掌柜皱紧眉头：“这太平楼的底子不厚，或许是想将库存清掉之后换个名声，将客流拉起来之后再将价格调上去，殊死一搏。”
“赵掌柜的意思是说，他是想剑走偏锋，孤注一掷？维持不了太久。”
“不错，这样的价格会把他直接拖垮。”
“不错，林掌柜的鸿鼎轩莫非也是？”
相互交谈之中，三位掌柜齐齐望向了人朝涌动的太平楼，对视片刻后开始结伴朝前拱去。
费劲了九牛二虎之力后，他们三人总算挤到了前厅，随后便愣在了原地。
让他们愣神的并不是这太平楼的客人越超他们的想象，而是那悬挂在柜台之上的价牌，或者说是价牌之上的标价。
那标价低的简直令人发指，甚至比粮价没有丝毫上涨的前年还要便宜。
在这种情况下，稳住客源才是最重要的，让利是为了更好的未来。
果不其然，随着夜幕徐徐而来，华灯初上，将菜品调低了价格鸿鼎轩立刻高朋满座，觥筹交错的身影接连不断。
食为仙与鸿鼎轩的思路相似，也推出了所谓的新宴。
不过在做法之上，二者稍稍有些不同。
他们邀请了盛京中最好请客的世家子，以他们的名义做东，给出半价，托他们邀请友人前来赴宴，还大肆宣扬这等规格的宴席是天骄必吃。
可当林掌柜来到此处的时候，却发现以往客流鲜少的街头如今人潮如海，甚至就连一些在东西两市做些小买卖的摊贩都搬到了这里，各种吆喝声此起彼伏。
身披寒衣的林掌柜穿过拥挤的人群，还未挤入太平楼，就见到了另外两个熟识的故人。
一个是食为仙的赵掌柜，另一个则是醉仙楼的周掌柜。
他们两人无论是表情还是神态，都和林掌柜极为相似，凝重之中带着一丝疑惑。
“你们楼里的客人也都不来了?”
“冤枉啊掌柜的，您定的价格，谁敢私自乱动？”
林掌柜扶案思索许久，随后超前挥袖：“去，把伙计都派出去，看看到底出了什么问题！”
听到吩咐，鸿鼎轩的伙计们立刻从楼中鱼贯而出，走入了夜色之中。
不多时，三个伙计从外跑来，一脸愕然地看向了林掌柜。
“怎么了？”
正如林掌柜口中所言，搜刮天下千年的修仙世家真的有着无比雄厚的家底。
他们之所以不买无虑商号的粮食，纯是因为他们在季忧的态度上察觉到了冒犯。
而能够提供情绪价值的酒楼即便是售价比原材料更贵，但仍旧会有败家子为其买单。
尤其是方锦程那一伙，对酒楼出手阔绰，却恨不得季忧的粮食烂到库里。
不过价格下调，天骄必吃宴火热了没有几日，林掌柜的眉心就忽然出现了一丝忧虑。
戚掌柜很快就离开了鸿鼎轩，向着其他几家酒楼而去。
林掌柜目送他的车队从大街消失，立刻吩咐伙计开始处理禽畜及那些灵苗，并召集厨师开始研究新的酒席，制订新的价格。
他们之前的库存用光了，如今换了高价的食材，成本一下子就猛涨了上来，原则来说价格也是要上调的。
但商议之中，林掌柜仍旧将楼中的菜肴价格进行了稍微的下调，并将新酒宴打了折扣挂出。
因为酒楼是个细水长流的生意，拥有稳定的老主顾是极为重要的，何况市面上如今还有几个劲敌仍在，不得不防。
因为他发现楼里的客人开始陆续减少了。
他一开始还以为只不过是正常，直到客人开始减半，并流失的越来越快，他才注意到事情好像并不正常。
“客人呢？楼里的客人都去哪儿了？！”
“回掌柜的话，一些老主顾好像忽然不来了。”
“你们把价格调回去了？”
第351章 收购九州！ (第2/3页)
，这是我鸿鼎轩的谢宴，怎么会向您要钱，只是希望下次订购时戚掌柜能稍稍给些折扣。”
“您老人家言重了，只是后续还有几家酒楼也需送货，实在不便久留。”
“这……”
“会有机会的，林掌柜，告辞。”
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